Network
RINGTIMES BALI – Setiap orang pasti memiliki seleranya masing-masing. Sebagian orang yang menyukai sensasi pedas menganggap jika makan tanpa sambal akan terasa kurang lengkap.
Sambal yang disajikan untuk makanan tertentu dapat menjadi penggugah selera bagi siapapun yang menyantapnya.
Banyak sekali aneka sambal yang bisa disajikan, namun Ringtimesbali merangkum empat resep sambal yang sudah dikenal di Nusantara sejak dulu.
Baca Juga: 8 Makanan Pencegah Stroke, Salah Satunya Ubi Jalar
Seperti yang dikutip dalam buku “aneka resep masakan kue dan puding cipta rasa”, Berikut empat resep sambal Nusantara yang bisa diolah dengan mudah yaitu,
- Sambal Bajak
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 30 cabai merah
- 15 cabai rawit
- Terasi atau teri (opsional)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga: 8 Ciri-ciri Gejala Stroke Pada Wanita, Salah Satunya Halusinasi
Cara memasaknya:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan garam.
- Goreng terasi atau teri (opsional).
- Tumis bumbu sampai harum yang sudah dihaluskan.
- Lalu masukkan terasi atau teri (opsional).
- Tambahkan gula.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tunggu hingga matang, lalu hidangkan.
Baca Juga: Pecinta Kuliner Wajib Coba, 5 Sup Asal Negara Tirai Besi Rusia yang Bikin Nagih
- Sambal Ebi
Bahan-bahan yang diperlukan:
