RINGTIMES BALI – Penderita diabetes ditandai dengan tingginya kadar gula dalam darah. Beberapa makanan termasuk sayuran tertentu baik untuk dikonsumsi bagi penderita Diabetes.
Diabetes merupakan salah satu penyakit kronis yang harus segera ditangani karena bisa menimbulkan komplikasi lain seperti Gagal Ginjal maupun penyakit Jantung.
Beberapa sayuran tertentu memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin K yang dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh penderita diabetes.
Baca Juga: Ampuh Cegah Corona, 3 Sayuran Ini Juga Bisa Sehatkan Paru-Paru
Dilansir Ringtimes Bali dari laman Boldsky, berikut beberapa sayuran terbaik bagi penderita Diabetes yang dapat menurunkan kadar gula darah.
1. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran yang dapat menurunkan kadar gula dalam darah sehingga ramah bagi penderita Diabetes.
Sayuran berdaun hijau ini dikenal dengan nilai gizinya yang tinggi dan kaya vitamin K. Dengan mengonsumsi sekitar setengah cangkir daun Bayam yang matang akan memenuhi asupan vitamin K harian. Setiap 100 gram bayam mengandung 483,5 mikrogram vitamin K.
Baca Juga: 5 Sayuran Terbaik Bagi Penderita Diabetes, Bantu Kontrol Kadar Gula Darah Juga
2. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran kaya vitamin K lainnya yang baik untuk dikonsumsi penderita Diabetes.
Sayuran ini memiliki kandungan seperti vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif lainnya termasuk vitamin K, vitamin A, vitamin C, kalium, fosfor dan selenium.
3. Kubis
Kubis merupakan sayuran dengan sumber vitamin K yang baik dan mengandung sedikit nutrisi lain seperti vitamin A, zat besi, serat dan riboflavin.
Baca Juga: 5 Sayuran Yang Mengandung Racun, Waspadai Kentang
Dalam 100 gram kubis mengandung 76 mikrogram vitamin K. Kubis ini baik untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes.
4. Selada
Selada merupakan sayuran berdaun hijau lainnya kaya akan vitamin K. Selada ini memiliki kandungan lain seperti vitamin A, vitamin B6, niasin, riboflavin, thiamin, selenium, kalium dan fosfor.
Selada ini dapat menjadi pilihan sayuran terbaik lainnya untuk mengatasi lonjakan kadar gula dalam darah.
Baca Juga: Punya Penyakit Diabetes, Pertimbangkan 2 Buah dan Sayuran Berikut Agar tak Semakin Parah
5. Kale
Sayuran berdaun hijau yang kaya akan vitamin K lainnya adalah kale. Makanan super ini juga tinggi kalsium, folat, kalium, dan nutrisi penting lainnya yang dipercaya bermanfaat bagi tubuh.
Tidak hanya itu, karena kaya akan vitamin K, sayuran ini baik untuk dikonsumsi bagi penderita Diabetes.
6. Sawi hijau
Sayuran sawi hijau mengandung vitamin K yang tinggi sehingga menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi penderita Diabetes.
Baca Juga: 4 Sayuran Sehat yang Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Hal ini dikarenakan sawi hijau ini dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Disisi lain, dengan mengonsumsi sayuran ini juga dapat memperkuat tulang.
7. Lobak hijau
Sayuran lobak hijau ini kaya akan vitamin K dan rendah kalori. Dengan mengkonsumsi lobak hijau menurunkan risiko diabetes karena dapat mengurangi kadar gula darah.
Selain itu, sayuran lobak hijau ini juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, mencegah Osteoporosis, dan lainnya.***