Network
Selain itu, Distan Kota Denpasar mengimbau masyarakat melaksanakan pengecakan kesehatan hewan dan daging secara mandiri.
Baca Juga: Demokrat Bangkit, Siapkan 10 Program Menuju Indonesia Emas 2045.
Masyarakat kata dia, juga dapat menggunakan jasa rumah potong hewan (RPH) untuk pemotongan. Sehingga tidak perlu berkumpul, melainkan masyarakat sudah mendapatkan daging bersih yang siap di olah.
Ambara Putra menambahkan, dalam menunjang kelancaran pemotongan hewan jelang hari besar keagamaan senantiasa dilakukannya pengawasan dan pemeriksaan terhadap kesehatan hewan yang akan disembelih.
Sedangkan hewan yang disembelih nantinya menghasilkan daging yang aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Radikalisme dan Terorisme Bukan Monopoli Satu Agama
Menurut Ambara, dengan dilakukannya pemeriksaan secara rutin terhadap hygin dan sanitasi, pemeriksaan hewan sebelum dipotong (antemortem) maupun pemeriksaan daging hasil pemotongan (postmortem).
Hal ini memurut dia, tidak lain adalah untuk menjamin keamanan dan ketenteraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi pangan asal hewan (PAH), khususnya daging babi yang sehat, aman dan utuh.
"Jadi bagi masyarakat, sekehe atau komunitas yang hendak memotong babi kami sarankan ke RPH. Semata-mata untuk mendukung penerapan protokol kesehatan di masyarakat, mengingat saat ini penyebaran Covid-19 kembali mengalami peningkatan," tandasnya.***(Yani)
