Network
RINGTIMES BALI - Sambal matah merupakan salah satu kuliner khas Bali yang biasa disajikan sebagai pelengkap hidangan beberapa lauk pauk.
Tidak perlu jauh-jauh ke Bali, sambal matah mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang tergolong mudah ditemui.
Devina Hermawan membagikan resep sambal matah khas Bali ala dirinya sendiri melalui akun YouTube-nya.
Resep yang dibagikannya sangat mudah untuk ditiru di rumah dan pastinya anti gagal. Cara pembuatannya simple dan bahan-bahan yang digunakan sangat ekonomis.
Baca Juga: Lirik Lagu Ego - Happy Asmara
Berikut resep sambal matah khas Bali ala Devina Hermawan
Bahan:
6 lembar daun jeruk (ukuran besar)
10-20 cabai rawit
25 bawang merah
2 bawang putih
7 gr terasi
2 batang serai
1,5 sdt kaldu jamur/penyedap/kaldu ayam
50 ml minyak kelapa
½ sdt garam
1,5 sdt gula
1,5 iris jeruk nipis/jeruk purut/jeruk limau
Baca Juga: Resep Cara Membuat Mie Goreng Hijau Terasi Tanpa Cetakan
Cara pembuatan:
1. Potong serai dan pilih bagian dalamnya
2. Iris kecil-kecil serai, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
3. Panaskan minyak kelapa. Sambil menunggu, masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah
