Network
RINGTIMES BALI - Pemanis pengganti gula merupakan senyawa, alami atau sintetis, yang dipakai untuk mengganti fungsi gula dalam makanan.
Pemanis pengganti gula, biasanya, lebih manis dibanding gula dalam skala berlipat-lipat.
Pemanis pengganti gula juga mengandung kalori yang jauh lebih sedikit dibanding gula.
Baca Juga: 8 Manfaat Ubi Jalar Bagi Tubuh, Salah Satunya Memiliki Kandungan Gula yang Renda
Dilansir dari WebMD, berikut adalah pemanis pengganti gula yang biasa dipakai.
Jenis pemanis pengganti gula
1. Aspartam
Aspartam merupakan pemanis buatan yang dibuat dari asam aspartat dan fenilalanin.
Meskipun aspartam memiliki kalori, namun aspartam juga ratusan kali lebih manis dibanding gula, sehingga hanya dipakai sedikit.
