Network
RINGTIMES BALI – Salah satu hal yang identik dengan Idul Adha adalah daging kurban, yang dapat berupa daging kambing atau sapi.
Daging kurban Idul Adha ini kemudian dimasak menjadi berbagai kuliner, misalnya sate untuk daging kambing.
Namun tidak seperti kebanyakan daging lainnya, daging kambing membutuhkan perlakuan tersendiri bila dimasak.
Baca Juga: Lebih Akrab dengan Daging Kambing: Nutrisi, Manfaat, dan Kekurangan
Bila memasaknya benar, daging kambing menjadi sangat nikmat. Sebaliknya, daging dapat menjadi alot dan sulit dimakan bila cara memasaknya salah.
Sayang sekali bila kuliner ini dilewatkan hanya karena cara memasaknya yang salah, sebab kandungan nutrisi pada daging kambing sangat baik.
Dilansir dari offthegridnews.com, berikut 10 tips dalam memasak daging kambing agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kambing Kurban Idul Adha agar Tahan Lama
1. Pilih dengan benar daging kambing yang akan dimasak
