Network
Beberapa keuntungan dari mengonsumsi daging kambing adalah sebagai berikut.
- Dagingnya rendah lemak, terutama jumlah lemak jenuh yang rendah.
Lemak jenuh sering dikaitkan dengan peningkatan jumlah kolesterol ‘jahat’ (LDL) yang berperan dalam penyumbatan pembuluh darah.
- Kadar zat besi yang tinggi
Zat besi dibutuhkan tubuh untuk mendukung sistem imunitas, produksi energi, mengatur suhu tubuh, dan yang paling penting, sebagai komponen hemoglobin pada sel darah merah.
Baca Juga: Cara Membuat Gulai Kambing Enak dan Tidak Berbau
- Kaya akan vitamin B-12
Vitamin B-12 penting untuk produksi energi, sintesis DNA, pembentukan sel darah merah, dan mengatur fungsi sel saraf.
- Kandungan kalium yang tinggi
Kalium dibutuhkan tubuh untuk mengatur tekanan darah dan fungsi sel saraf dan otot.
