Network
- Karbohidrat, gula, dan serat sebanyak 0 gram
- Riboflavin 30% dari angka kecukupan gizi (AKG) harian
- Zat besi 18% dari AKG
- Vitamin B-12 17% dari AKG
Baca Juga: Resep Sate Kambing yang Empuk dan Mudah Dibuat
- Seng sebanyak 30% dari AKG
- Kalium 10% dari AKG
Dilihat dari situ, daging kambing merupakan sumber protein, zat besi, vitamin B-12, seng, dan kalium yang baik, dengan kandungan lemak yang rendah.
Kalori daging kambing, sebanyak 122 kalori tiap 85 gram, juga lebih rendah dari daging merah lainnya.
Manfaat daging kambing bagi kesehatan
