Network
RINGTIMES BALI – Telur adalah salah satu bahan makanan yang banyak digunakan baik untuk lauk, kue dan lain-lain.
Bagian putih telur dan kuning telur sama-sama memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh.
Namun terkadang ada orang yang menyukai kuning telur atau hanya bagian putih telurnya saja.
Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Kelengkeng Bagi Kesehatan, Mengatasi Insomnia
Apa saja manfaat kuning telur jika dikonsumsi bagi tubuh? Berikut beberapa penjelasannya dilansir dari kanal YouTube Pesona Dewasa pada 2 September 2021.
1. Cegah penyakit Jantung
Kandungan lemak baik atau HDL terdapat pada bagian kuning telur. Kandungan ini bisa mengurangi resiko penyakit jantung, stroke dan gangguan pembuluh darah.
2. Jaga Kesehatan Saraf
Kuning telur juga mengandung vitamin B12 yang berguna menjaga kesehatan saraf. Selain itu asam aminonya juga berperan membantu pertumbuhan otak.
Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Ketumbar Menurut dr Zaidul Akbar, Dapat Mengobati Diabetes
3. Jaga Kesehatan mata
Kuning telur mengandung vitamin A yang berisi pigmen karotenoid. Pigmen ini menjaga kesehatan mata, bahkan vitamin A dalam telur setara dengan setengah vitamin A dalam wortel.
4. Jaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Vitamin dalam kuning telur sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ini yang menyebabkan ibu hamil dan anak-anak wajib mengkonsumsi telur terutama kuningnya.
5. Jaga Sistem Imun
Kandungan zat besi dalam kuning telur dapat membantu metabolisme dan memperkuat sistem imun. kekebalan tubuh akan lebih terjaga karena hemoglobin dan sel darah merah diproduksi dengan baik oleh tubuh.
Baca Juga: Gejala Panic Attack yang Jarang Disadari, Salah Satunya Sulit Bernafas
Dalam jangka panjang, konsumsi kuning telur dengan porsi yang tepat sangat baik untuk pertumbuhan organ dalam tubuh.
Beberapa manfaat ini ternyata disebabkan oleh kandungan asam lemak omega 3 yang terdapat dalam kuning telur.
Banyak makanan olahan yang ada dipasaran seperti mie instan, gorengan, makanan kaleng, roti dan lain-lain.
Baca Juga: 5 Makanan Terbaik untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Namun makan 1 butir telur atau kuning telur jauh lebih baik bagi tubuh daripada makanan olahan tersebut.***
