Network
RINGTIMES BALI – Oat merupakan biji-bijian paling sehat di bumi, mereka merupakan gandum utuh bebas guluten serta sumber vitamin,serat, mineral dan antioksidan penting.
Secara ilmiah Oat dikenal dengan Avena Sativa. Sedangkan Oat yang biasanya dimakan untuk sarapan yaitu Oatmeal. Membuatnya dengan cara merebus Oat dengan air atau susu.
Tidak hanya itu, Oat memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, simak penjelasannya, sebagaimana dilansir dari laman Healthline pada 2 Agustus 2021.
Baca Juga: Selain untuk Sarapan, Oat Juga Bermanfaat untuk Kecantikan, Berikut Informasinya
Oat memiliki sumber karbohidrat dan serat yang baik, termasuk serat beta-glukan yang kuat, serta juga mengandung banyak protein dan lemak daripada kebanyakan biji-bijian.
Selanjutnya, Oat yakni gandum utuh yang kaya Antioksidan dan senyawa tanaman yang bermanfaat, biasa disebut Polifenol.
Kelompok Antioksidan yang menonjol adalah Avenantharamides, hampir ditemukan pada gandum, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrat.
Oat ini juga mengandung sejumlah beta-glukan, yaitu senjenis serat larut. Beta-glukan ini sebagian larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel dalam usus.
Manfaat dari Beta-glukan ini mengurangi kadar kolestrol, penurunan gula, perasaan kenyang serta pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan.
Baca Juga: 4 Varian Resep Lezat Berbahan Dasar Oatmeal untuk Sarapan
