Wortel kaya akan senyawa fenolik, seperti asam klorogenat, p- coumaric, dan caffeic, yang membantu mengendurkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan sehingga membantu menurunkan tingkat tekanan darah.
Baca Juga: Bahaya Sering Mandi Malam, Mulai dari Rematik hingga Nyeri Otot
Makan wortel lebih bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi dari pada wortel yang dimasak.
Sebuah penelitian yang melibatkan 2.195 orang berusia 40-59 tahun menemukan bahwa asupan wortel mentah berkaitan secara signifikan dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah.
Studi lain pada 17 orang menunjukkan bahwa asupan harian 16 ons jus wortel segar selama 3 bulan menyebabkan penurunan SBP tetapi tidak DBP.
5. Seledri
Seledri mengandung senyawa yang disebut phthalides, yang dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tingkat tekanan darah.
Baca Juga: 9 Kebiasaan yang Bisa Merusak Kesehatan Mata, Jangan Dikucek, Waspada Buta
Asupan seledri yang dimasak memiliki kaitan yang signifikan dengan penurunan tekanan darah.
6. Tomat