Ketahui 7 Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan, dari Mencegah Diabetes Hingga Kesehatan Mata

Mencegah Diabetes

Beberapa penelitian pada tahun 2013 menemukan khasiat yang luar biasa dari kangkung, yang bisa mengatasi diabetes pada ibu hamil dan janin.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes ini mencatat bahwa sayur kangkung ini bekerja sebagai antioksidan. Antiokidan tersebut mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pad sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.

Antiradang

Selain untuk mencegah diabetes, kankung juga bisa digunakan untuk mengatasi antiradang. Berdasarkan penelitian dari Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences pada tahun 2010 menyebutkan bahwa sayur kangkung ini ternyata memiliki khasiat yang sangat baik untuk antiradang.

Dalam penelitian ini kangkung dianggap dapat melawan peradangan yang diakibatkan oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis.

Dimana dari bakteri-bakteri ini dapat menyebabkan penyakit bintilan, keracunana makanan, dan methicilin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA)

Mencegah Anemia

Manfaat sayur kangkung yang paling diagung-agungkan adalah dapat mencegah anemia, karena kaya akan zat besi. Zat besi sendiri dapat merangsang produksi sel darah merah di dalam tubuh sehingga Anda tidak akan mengalami gejala anemia, seperti badan lesu dan lemah serta sakit kepala.

Menjaga Fungsi Hati