Network
Jenis masakan yang dapat dipadukan dengan olahan kaldu kepala udang diantaranya : sup seafood, tom yum, saus barbeque atau bumbu.
Baca Juga: HEBOH! Keluarga yang Miliki BPJS akan Dapat BLT RP4 Juta per Orang, Ini Kata BPJS Kesehatan
3) Sunscreen alami
Kandungan sejumlah astaxanthin pada kepala udang juga berfungsi sebagai sunscreen alami yang berfungsi melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang berlebihan yang berakibat buruk bagi kesehatan kulit.
Selain itu juga dapat mengatasi tanda-tanda penuaan dini, seperti kerutan dan noda hitam.
4) Mengatasi mata lelah
Zat astaxanthin yang terkandung di dalam kepala udang bisa menyembuhkan mata yang lelah secara berangsur-angsur karena tegang akibat terlalu lama menatap layar komputer.
Baca Juga: Sering Dijadikan Kambing Hitam, Benarkah Makan Emping dapat Menyebabkan Asam Urat ?
Namun tetap harus berhati-hati dan mengingat takaran atau porsi dalam mengkonsumsi udang, karena udang dinilai memiliki tingkat kolesterol yang tinggi.
Dan menjadi perhatian khusus bagi orang-orang yang memiliki resiko tinggi dalam mengkonsumsi nya.
Perlu diketahui, selain kaya kandungan astaxanthin dan nutrisi, jika dihitung takaran pada 10 ons kepala udang memiliki 590 miligram kolestrol.
Baca Juga: Tata Cara Merawat Pasien Stroke di Rumah, Rekomendasi Jenis Makanan Bagi Penderita Stroke Ringan
