Minum jus tomat juga merupakan salah satu alternatif yang baik untuk menjaga kesehatan kolesterol pada tubuh.
Hal ini dikarenakan jus tomat merupakan sumber serat yang baik yang membantu memecah kolesterol jahat (kolesterol LDL).
Kandungan niacin di dalam tomat memiliki dampak penting pada kadar kolesterol tinggi.
4. Menjaga kesehatan mata
Salah satu buah yang dapat menjaga kesehatan mata adalah tomat. Buah tersebut juga dapat dikonsumsi dalam bentuk jus tomat yang dikemas dengan fitonutrien seperti lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin dengan Vitamin C.
Karena kandungannya tersebut, tomat atau jus tomat dapat membantu mencegah masalah mata seperti degenerasi makula terkait usia dan katarak.
5. Mencegah kanker
Jus tomat mengandung likopen karotenoid yang merupakan provitamin A karotenoid yang berguna atas warna merah muda hingga merah pada tomat.
Tomat memiliki sifat hipolipidemik, antikarsinogenik, dan antioksidan karena adanya senyawa bioaktif utama yang terdapat di dalamnya.
Antioksidan membantu memberantas radikal bebas yang mencegah kerusakan jaringan dan sel serta berbagai jenis kanker.