Jahe bisa diolah dengan cara mengupas kulitnya dan memotong kecil-kecil.Kemudian direbus dan diseduh ketika hangat. Ini dikenal dengan teh jahe.
Selain itu bisa dengan cara dihaluskan dan dimakan mentah. Ada beberapa efek samping ringan yang muncul ketika anda mengonsumsi jahe yaitu gas atau kembung.***