Network
RINGTIMES BALI - Membantu mencegah penyakit kanker adalah salah satu manfaat dari mengkonsumsi terong bagi kesehatan tubuh.
Ternyata satu porsi terong dapat menyediakan setidaknya 5% dari kebutuhan serat, tembaga, mangan, B-6, dan vitamin harian seseorang. Ini juga mengandung vitamin dan mineral lainnya. Selain itu terong merupakan sumber senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan. Oleh karena itu, terong disebut dapat banyu cegah penyakit kanker.
Selain penyakit kanker, dilansir dari medical News today. Berikut manfaat terong bagi kesehatan :
Baca Juga: Wow, Ternyata Semangka Dapat Cegah Penyakit Jantung
Kesehatan jantung
Serat, kalium, vitamin C, vitamin B-6, dan antioksidan dalam terong semuanya mendukung kesehatan jantung.
Sebuah ulasan yang diterbitkan pada tahun 2019 menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung flavonoid tertentu, termasuk antosianin, membantu mengurangi penanda inflamasi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Sebuah studi tahun 2013 menemukan bahwa wanita paruh baya yang mengonsumsi lebih dari 3 porsi blueberry dan stroberi dalam seminggu - sumber antosianin yang baik, memiliki risiko penyakit jantung 32% lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi lebih sedikit buah-buahan ini.
Baca Juga: Hindari 3 Hal Ini untuk Turunkan Berat Badan, Utamakan Air Putih
Dalam penyelidikan lain, para peneliti menyimpulkan bahwa wanita dengan asupan antosianin yang tinggi tampaknya memiliki tekanan darah yang lebih rendah secara signifikan dan pengerasan arteri yang lebih sedikit dibandingkan mereka yang makan lebih sedikit senyawa ini.
Pelajari tentang makanan lain yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Kolesterol darah
Terong mengandung serat, dan ini dapat bermanfaat bagi kadar kolesterol. Secangkir kubus terong matang seberat 96 gram (g), mengandung sekitar 2,4 gram serat.
Hasil studi tahun 2014 pada hewan pengerat menunjukkan bahwa asam klorogenat, antioksidan utama dalam terong, dapat menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat", dan mengurangi risiko penyakit hati berlemak non-alkohol.
Baca Juga: Kenali Manfaat Semangka Terhadap Kesehatan, Salah Satunya Cegah Kanker
Kanker
Polifenol dalam terong dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. Antosianin dan asam klorogenat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Dalam jangka panjang, ini dapat membantu mencegah pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Antosianin dapat membantu mencapai hal ini dengan mencegah pembentukan pembuluh darah baru di tumor, mengurangi peradangan, dan memblokir enzim yang membantu penyebaran sel kanker.
Baca Juga: Kenali, 7 Cara Efektif Cegah Lonjakan Gula Darah
Fungsi kognitif
Temuan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa nasunin, antosianin pada kulit terong, dapat membantu melindungi membran sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Nasunin juga membantu mengangkut nutrisi ke dalam sel dan mengeluarkan limbah.
Antosianin juga membantu mencegah peradangan saraf dan memperlancar aliran darah ke otak. Ini dapat membantu mencegah kehilangan ingatan dan aspek lain dari penurunan mental terkait usia.
Eksperimen laboratorium telah menunjukkan bahwa nasunin dapat mengurangi pemecahan lemak di otak, suatu proses yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Baca Juga: 7 Kebiasaan Pernikahan Yang Bahagia, Suami Istri Wajib Tahu
Manajemen berat badan
Serat makanan dapat membantu orang mengatur berat badannya. Seseorang yang mengikuti diet tinggi serat cenderung tidak makan berlebihan, karena serat dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.
Terong mengandung serat dan rendah kalori - terong dapat berkontribusi pada diet sehat dan rendah kalori.
Namun terong bisa menyerap banyak minyak saat menggoreng. Siapa pun yang ingin menurunkan berat badan harus menyiapkannya dengan cara yang berbeda, seperti dengan memanggang atau menggorengnya.
Baca Juga: 4 Penyebab Stres Pada Anak, Salah Satunya Perceraian Orang Tua
Di sini, temukan lebih banyak tip untuk menurunkan berat badan.
Kesehatan mata
Terong juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin.
Lutein tampaknya berperan dalam kesehatan mata, dan dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia, yang dapat menyebabkan hilangnya penglihatan pada orang tua.***
