Network
Fungsi kognitif
Temuan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa nasunin, antosianin pada kulit terong, dapat membantu melindungi membran sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Nasunin juga membantu mengangkut nutrisi ke dalam sel dan mengeluarkan limbah.
Antosianin juga membantu mencegah peradangan saraf dan memperlancar aliran darah ke otak. Ini dapat membantu mencegah kehilangan ingatan dan aspek lain dari penurunan mental terkait usia.
Eksperimen laboratorium telah menunjukkan bahwa nasunin dapat mengurangi pemecahan lemak di otak, suatu proses yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Baca Juga: 7 Kebiasaan Pernikahan Yang Bahagia, Suami Istri Wajib Tahu
Manajemen berat badan
Serat makanan dapat membantu orang mengatur berat badannya. Seseorang yang mengikuti diet tinggi serat cenderung tidak makan berlebihan, karena serat dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.
Terong mengandung serat dan rendah kalori - terong dapat berkontribusi pada diet sehat dan rendah kalori.
Namun terong bisa menyerap banyak minyak saat menggoreng. Siapa pun yang ingin menurunkan berat badan harus menyiapkannya dengan cara yang berbeda, seperti dengan memanggang atau menggorengnya.
Baca Juga: 4 Penyebab Stres Pada Anak, Salah Satunya Perceraian Orang Tua
