Network
RINGTIMES BALI – Diet ketogenik atau bisa disingkat dengan diet keto adalah diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya yang bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Faktanya, banyak penelitian menunjukkan bahwa jenis diet ini dapat membantu dalam menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan. Diet ketogenik juga dapat bermanfaat melawan kanker, epilepsi, hingga penyakit alzheimer.
Diet khusus untuk diabetes tipe 2 sering kali menitikberatkan pada penurunan berat badan. Oleh karenanya, dengan diet ketogenik (keto) berpotensi dapat meredakan gejala diabetes.
Baca Juga: Lakukan Olahraga Yoga bagi Penderita Diabetes, Efektif untuk Dicoba
Hal ini dikarenakan diet ini dapat mengubah cara tubuh menyimpan dan menggunakan energi. Dengan diet keto, tubuh akan mengubah lemak (bukan gula) menjadi energi. Diet ini dibuat pada 1920-an sebagai pengobatan untuk epilepsi.
Tujuan dari diet ketogenik ini adalah agar tubuh menggunakan lemak untuk energi, bukan untuk karbohidrat atau glukosa. Pada diet keto, sebagian besar energi didapatkan dari lemak dengan sangat sedikit diet yang berasal dari karbohidrat.
Selain itu, diet ketogenik berpotensi menurunkan kadar glukosa darah. Mengelola asupan karbohidrat sering kali dianjurkan untuk penderita diabetes tipe 2.
Baca Juga: Gejala Diabetes Khas pada Pria, Disfungsi Ereksi Salah Satunya
Hal ini dikarenakan karbohidrat akan berubah menjadi gula, apabila dalam jumlah yang banyak akan dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Melansir dari laman Healthline, terdapat beberapa makanan yang harus dihindari dan bisa dikonsumsi menurut diet ketogenik diantaranya,
- Makanan yang harus dihindari
Makanan apa pun yang tinggi karbohidrat harus dibatasi dalam pengonsumsiannya. Berikut daftar makanan yang perlu dikurangi atau dihilangkan dengan diet ketogenik yaitu,
- Makanan manis: soda, jus buah, smoothie, kue, es krim, permen, dan lainnya.
- Biji-bijian atau pati: produk berbahan dasar gandum, nasi, pasta, sereal, dan lainnya.
- Buah: semua buah, kecuali beri dalam porsi kecil seperti stroberi
- Buncis atau polong-polongan: kacang polong, kacang merah, lentil, buncis, dan lainnya.
- Umbi-umbian dan umbi-umbian: kentang, ubi jalar, wortel, dan lainnya.
- Produk rendah lemak atau diet: mayones rendah lemak, saus salad, dan bumbu
- Beberapa bumbu atau saus: saus barbekyu, mustard madu, saus teriyaki, saus tomat, dan lainnya.
- Lemak tidak sehat: minyak nabati olahan, mayones, dan lainnya.
- Alkohol: bir, anggur, minuman keras, minuman campuran.
- Makanan diet bebas gula: permen bebas gula, sirup, puding, pemanis, makanan penutup, dan lainnya.
Baca Juga: Tips Sederhana dan Efektif untuk Mencegah Penyakit Diabetes Sejak Dini 2020
- Makanan yang bisa dikonsumsi
Beberapa makanan yang bisa dikonsumsi penderita diabetes tipe 2 menurut diet ketogenik yaitu,
- Daging: daging merah, steak, sosis, bacon, ayam, dan kalkun.
- Ikan berlemak: salmon, trout, tuna, dan mackerel.
- Telur: telur utuh atau omega-3.
- Mentega dan krim: mentega yang diberi makan rumput dan krim kental.
- Keju: keju yang belum diolah seperti cheddar, goat, cream, blue, atau mozzarella
- Kacang-kacangan dan biji-bijian: almond, walnut, flaxseed, biji labu, biji chia, dan lainnya.
- Minyak sehat: minyak zaitun extra virgin, minyak kelapa, dan minyak alpukat
- Alpukat: alpukat utuh atau guacamole yang baru dibuat
- Sayuran rendah karbohidrat: sayuran hijau, tomat, bawang bombay, paprika, dan lainnya.
- Bumbu: garam, merica, bumbu, dan rempah-rempah.***
