RINGTIMES BALI – Bayam merah dipercaya bisa menobati beberapa penyakit, salah satunya jantung. Kandungan nutrisi pada bayam merah cukup baik, tentunya manfaatnya juga banyak.
Bayam merah sama dengan jenis bayam lainnya, bisa dikonsumsi sebagai makanan. Mengonsumsi bayam merah dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisi dan senyawa pada bayam merah, membantu mengurangi berbagai risiko penyakit kronis, seperti jantung.
Baca Juga: 5 Rempah Pencegah Serangan Jantung, Salah Satunya Bawang Putih
Baca Juga: Cara Mencegah Penyakit Jantung dengan Olahan Almond, Simak 6 Manfaatnya
Dilansir Ringtimesbali.com dari laman Boldsky, berikut kandungan nutrisi pada 100 gram bayam merah :
- 51 kkal
- 10 gram karbohidrat
- 1 gram serat makanan
- 4,6 gram protein
- 0,5 gram lemak
- 42 miligram natrium
- 340 miligram kalium
- 111 miligram fosfor
- 368 miligram kalsium
- 2 miligram zat besi
- 1,9 miligram vitamin A
- 80 miligram vitamin C
- 0,08 miligram vitamin B1
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Fitosterol dalam bayam merah memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan jantung.
Hal ini dapat membantu dalam mengurangi tingkat tekanan darah tinggi dan bertindak sebagai penangkal perkembangan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Mengkudu, Bisa Mencegah Penyakit Jantung
Baca Juga: 3 Makanan Pemicu Penyakit Jantung, Salah Satunya Gorengan
Dengan demikian, memasukkan bayam merah ke dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
2. Mengobati diabetes
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, bayam merah memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang tinggi.
Bersamaan dengan ini, kandungan vitamin B3 dalam sayuran membantu mengontrol kadar insulin dalam darah. Dalam hal ini dapat membantu dengan mengontrol kadar gula darah.
3. Mengobati Kolesterol
Serat pada sayuran bayam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Baca Juga: Bahaya, Ternyata Bayam Dapat Sebabkan Anemia, Batu Ginjal dan Penyakit Lainnya
Tokotrienol dalam vitamin E juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat, sehingga membantu tubuh menjaga keseimbangan kadar kolesterol.
4. Meningkatkan pencernaan
Kandungan serat dalam bayam merah sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan.
Kandungan seratnya dapat membantu mengatur pergerakan usus dengan membersihkan usus besar.
Selain itu, bayam merah dapat meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus besar.
Hal ini dapat membantu dalam meredakan sembelit dan mencegah kanker usus besar, diabetes, dan kolesterol.
5. Mengobati kanker
Di sisi lain, kandungan asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, kalium, vitamin C, dan magnesium berguna untuk membasmi pertumbuhan sel kanker.
Senyawa antioksidan dalam sayuran juga memiliki peran penting dalam mencegah timbulnya kanker, hal ini juga telah terbukti dalam penelitian.
Dengan demikian, dengan mengkonsumsi bayam merah secara rutin dapat membantu mencegah diri dari penyakit kanker.
Meningkatkan fungsi ginjal
Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengonsumsi bayam merah secara teratur dapat meningkatkan fungsi ginjal, terutama karena kandungan seratnya yang tinggi.
Daunnya dikatakan memiliki lebih banyak manfaat bagi ginjal. Oleh karena itu, dengan mengkonsumsinya akan membantu membuang racun dari tubuh.***