RINGTIMES BALI - Taoge adalah makanan yang berbahan dasar kacang yang sangat rendah kalori. Selain itu, taoge ini memiliki banyak nutrisi, termasuk vitamin C, kalsium dan folat.
Dalam upaya memiliki kesehatan yang prima dan pola makan bergizi menandakan mengkonsumsi makanan yang bergizi tinggi. Taoge ini bisa ditambahkan dalam asupan nutrisi sehari-hari karena dinilai sehat dan bergizi.
Dengan demikian, taoge adalah makanan yang sangat rendah kalori untuk mendapatkan nutrisi dan karena itu sangat membantu untuk melangsingkan tubuh.
Baca Juga: Hamil di Usia Tua Menimbulkan Risiko Diabetes, Simak Waktu Ideal Berikut
Kacang kering tidak mengandung vitamin C, tetapi ketika berkecambah dengan menggunakan air, maka mengandung banyak vitamin yang mendukung kesehatan tubuh.
Taoge juga merupakan sumber protein dan kalsium yang sangat baik, dan oleh karena itu kaya akan nutrisi. Selain itu, vitamin penting untuk darah yang sehat dan dibutuhkan untuk kehamilan normal.
Melansir dari laman Health Benefits Times, Berikut beberapa manfaat taoge bagi kesehatan diantaranya,
1. Mencegah kanker
Dalam proses kacang menjadi kecambah, telah ditetapkan 90% rantai olisakarida menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah meresap ke seluruh tubuh, tanpa menghasilkan gas.
Baca Juga: Wanita Perlu Tahu, Ini Alasan Wanita Haid yang Berhubungan Seks Bisa Hamil
Karena mengandung banyak serat serta air, kecambah membantu mengeringkan partikel berbahaya di dalam usus besar. Dengan demikian, hal ini baik dalam memerangi kanker.
Selain itu, taoge ini dapat membersihkan kotoran dari usus besar, sehingga hampir tidak ada zat beracun di dalam kotoran yang mungkin terserap ke seluruh tubuh.
Di sisi lain, juga akan menghindari penumpukan senyawa beracun yang dapat mendorong berkembangnya benih kanker.
Baca Juga: Wanita Perlu Tahu, Ini Alasan Wanita Haid yang Berhubungan Seks Bisa Hamil
Antioksidan yang ditemukan di dalamnya juga dapat membantu memperlambat proses penuaan dan menghentikan penggandaan sel kanker.
2. Mencegah serangan jantung dan stroke
Orang-orang dengan kemungkinan stroke jantung serta serangan jantung karena peningkatan kadar lemak darah, dianjurkan untuk lebih banyak mengonsumsi taoge.
Hal ini dikarenakan, kandungan saponin dalam kecambah pasti akan menghilangkan LDL atau dikenal dengan kolesterol jahat tanpa megganggu lemak HDL yang baik.
Baca Juga: Cara Deteksi Kanker Payudara pada Ibu Hamil, Begini Perawatan yang Tepat
Selain itu, saponin yang mungkin didapat dalam kecambah alfalfa segera setelah bulirnya bertunas, biasanya kadar saponinnya sebanyak 450%.
3. Mencegah Osteoporosis
Estrogen alami yang terdapat di dalam kecambah akan bekerja seperti estrogen buatan yang akan tetapi kecemerlangan estrogen alami tidak memiliki efek negatif.
Dengan demikian, estrogen dalam taoge dapat dengan mudah meningkatkan ketebalan tulang, struktur tulang, dan menghentikan kerusakan tulang.
Baca Juga: 7 Tips Jitu Mengatasi Kecemasan Saat Hamil, Simak Caranya
4. Membangkitkan sistem kekebalan
Kandungan saponin pada kecambah juga dapat meningkatkan mekanisme pertahanan tubuh, terutama dengan meningkatkan aktivitas sel vaskuler alami (natural killer cell), khususnya limfosit sel T serta interferon.
Taoge juga kaya akan anti-oksidan yang membangun tubuh dari radikal bebas yang dapat menghancurkan DNA sel.
5. Baik untuk Pencernaan
Karena bersifat basa, taoge sangat baik untuk menjaga tingkat keasaman lambung serta membantu pencernaan. Selain kandungan seratnya dapat dengan mudah memperbaiki kontraksi saluran usus, sehingga memberikan dampak yang dapat memperlancar buang air besar.
Baca Juga: Cara Deteksi Kanker Payudara pada Ibu Hamil, Begini Perawatan yang Tepat
6. Meningkatkan kesuburan
Taoge memiliki kemampuan untuk meningkatkan kesuburan, jika dikonsumsi secara teratur akan meningkatkan kualitas sperma. Kandungan vitamin E, khususnya vitamin E-alpha, dan dapat membantu dalam meningkatkan kesuburan bagi pria.
Vitamin E jelas merupakan anti oksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas. Dengan mengkonsumsi taoge, ada kemungkinan vitamin E ini melindungi sel telur atau mungkin sperma dari berbagai kerusakan akibat serangan radikal bebas.
7. Baik untuk kulit
Taoge juga bagus untuk kecantikan, yang akan membantu menyegarkan sekaligus melembutkan kulit. Pada dasarnya, kecambah mengandung lebih banyak vitamin E.
Baca Juga: Manfaat Tersembunyi Akar Talas, Mulai dari Cegah Kanker Hingga Penyakit Jantung
Vitamin E merupakan anti oksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas. Kecambah yang berbahan dasar kacang, juga bisa dianggap sebagai protein utama dan juga dibutuhkan untuk pergantian kulit.
8. Menurunkan berat badan
Taoge juga tidak mengandung lemak atau rendah kalori, secangkir taoge hijau, atau bahkan sekitar 124 gram hanya terdiri dari 0,11 gram lemak merupakan sumber makanan yang bagus untuk menurunkan berat badan.
Diet rendah lemak bersama dengan kecambah sangat ideal untuk menurunkan berat badan. Selain itu diet rendah lemak juga menurunkan kemungkinan terkena diabetes tipe 2.
Baca Juga: Tenyata Buah Apel dapat Mengatasi Kanker Prostat pada Pria, Simak Kandungan Nutrisinya
9. Menjaga usus agar sehat
Manfaat tambahan taoge adalah membantu menghilangkan kotoran di usus besar karena mengandung banyak serat dan air.
Setelah kotoran dengan cepat keluar dari usus besar, tidak ada zat beracun di dalam kotoran yang mungkin terserap ke seluruh tubuh. Selain itu, hal ini akan menghindari akumulasi bahan kimia beracun yang dapat meningkatkan sel kanker.
10. Anemia
Taoge biasanya merupakan pilihan kaya zat besi yang penting untuk pembentukan hemoglobin dalam tubuh. Seperti yang diketahui bahwa hemoglobin adalah protein yang terkandung di dalam sel darah merah.
Baca Juga: Pemakaian Ukuran Bra yang Salah Dapat Sebabkan Kanker Payudara Bagi Wanita
Oleh karena itu, penggunaan taoge mengurangi kemungkinan terkena anemia. Taoge juga mengandung vitamin C yang mendorong penyerapan zat besi melalui usus.
Hal tersebut dapat membantu untuk mengobati atau bahkan menghentikan anemia yang disebabkan karena kekurangan zat besi.
11. Sembelit
Kandungan serat yang terdapat dalam taoge cenderung meningkatkan motilitas usus serta membantu pasokan istirahat dari tanda dan gejala masalah usus.
Baca Juga: Khasiat Taoge bagi Wanita, Salah Satunya Mencegah Gangguan Menopause, Simak Penjelasan Berikut
12. Kerapuhan rambut dan kuku
Kelemahan rambut dan kuku biasanya disebabkan oleh kekurangan nutrisi tertentu, terutama seng, vitamin dan protein. Taoge mengandung lebih banyak nutrisi yang diperlukan untuk mengondisikan rambut dan juga kuku.
13. Kesehatan hati
Taoge sangat bagus untuk menjaga kesehatan hati. Hal ini dikarenakan taoge merupakan makanan yang baik untuk mendapatkan lesitin dan membantu untuk menjaga kadar kolesterol darah lebih rendah.
Tidak hanya itu, taoge juga mengurangi lemak hati yang pada gilirannya membantu mencegah perlemakan hati yang terutama menyebabkan gangguan hati.
14. Stres dan kelelahan
Taoge juga dikenal kaya dengan energi bersama dengan nutrisi lain yang membantu menghilangkan gejala stres mental dan fisik serta kelelahan.***