Network
1. Potong kotak mentega ukuran 1 - 1,5 cm
2. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata
3. Kemudian masukkan mentega, aduk perlahan hingga tepung menyelimuti mentega, lalu tambahkan air es, aduk kembali secara perlahan
Baca Juga: Resep Kuotie Ayam Enak dan Praktis, Bisa Pilih Kukus atau Panggang
4. Pindahkan adonan ke dalam baking paper lalu lapisi bagian atasnya dengan baking paper, dan mulai pipihkan
5. Lipat bagian kanan kiri menjadi satu dan bungkus rapat dengan baking paper. Masukkan dalam kulkas selama 30 menit
6. Untuk membuat isian creamy lemon, pertama-tama masukkan susu, gula pasir, dan krim kafe kapal api ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur rata
7. Kemudian ambil mangkuk dan masukkan kuning telur, jus lemon, tepung terigu, dan maizena. Aduk hingga rata
8. Perlahan tuang campuran susu yang sudah panas, sambil diaduk diatas api kecil hingga mengental, lalu tambahkan mentega dan perisa vanilla
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis, Cocok Dijadikan Menu Berbuka Puasa
