Network
Bahan-bahan:
- 1 kg kentang dikupas dan dibersihkan
- 10 buah cabai merah keriting dihaluskan
- 3 buah bawang merah diiris
- 2 buah bawang putih dicincang
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk purut
- sejempol lengkuas ditumbuk atau keprek
- 5 sdt gula pasir
- 4 sdt kaldu bubuk
- 1 ltr minyak goreng
Baca Juga: Manfaat Kentang untuk Kulit, Salah Satunya Mencegah Penuaan Dini, Apakah Terbukti Secara Klinis?
Cara membuat:
Potong kentang menjadi delapan bagian. Lalu iris tipis disarankan menggunakan alat pengiris kentang. Rendam kentang dengan air bersih dan cuci sampai bersih kemudian tiriskan.
Goreng kentang dengan minyak yang sangat panas sampai agak kering lalu aduk-aduk sampai kering merata setelah itu angkat dan tiriskan.
Kemudian membuat bumbunya. Goreng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai setengah matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai. Aduk rata sampai mulai mengering.
Baca Juga: Cepat dan Efektif, Diet Kentang Bisa Menurunkan Berat Badan Hingga 0,45 kg per Hari
Masukkan kaldu dan gula pasir aduk sampai kering, setelah itu matikan api dan masukkan kentang yang sudah digoreng kemudian aduk rata. Keripik kentang balado siap disajikan.
Itulah tiga pilihan ide bisnis kuliner rumahan berbahan dasar kentang. Tidak banyak menghasilkan modal tetapi dapat menghasilkan keuntungan yang lumayan.***
