Network
RINGTIMES BALI – Tahun 2020 kemarin menjadi tahun di mana semakin banyak pengangguran karena PHK akibat pandemi Covid-19.
Banyak pekerja yang dirumahkan dan beralih profesi menjadi pedagang kuliner. Makanan berbahan dasar kentang merupakan salah satu pilihan yang tepat dijadikan bisnis kecil yang menguntungkan.
Berikut ringtimesbali rangkum beberapa ide bisnis kuliner ala rumahan tahun 2021 yang berbahan dasar kentang:
1. Stik kentang keju
Sebagaimana video yang diunggah dalam akun YouTube Nophy Kitcen pada 17 April 2020, berikut cara membuat stik kentang keju.
Bahan-bahan:
Baca Juga: 7 Manfaat Makan Kentang Setiap Hari, Termasuk Mengobati Diare
- 500 gram kentang kukus dihaluskan
- 75 gram keju parut
- 10 sdm tepung maizena
- 4 batang daun seledri di potong kecil
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk-aduk sampai rata. Siapkan talenan yang ditaburi tepung maizena. Ambil sedikit adonan lapisi bagian atas dengan plastik lalu gilas dengan roling pin setelah berbentuk cukup pipih kemudian potong memanjang sesuai selera.
Goreng kentang yang sudah dipotong tadi dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan dan matang. Stik kentang siap dihidangkan. lebih nikmat jika didampingi saus cabai.
