Network
RINGTIMES BALI - Makanan tahu, tempe dan telur bumbu Bali ini terkenal dengan rasa pedasnya yang nampil habis, foodies.
Membuat makanan tahu, tempe dan telur Bali tidak hanya menggunakan bahan tersebut saja, tapi apapun bahannya bisa dibuat masakan dengan bumbu Bali.
Nah! Foodies, kalau menyukai makanan dengan kandungan protein yang tinggi, bisa membuat resep tahu, tempe dan telur bumbu Bali ini.
Pasti penasaran kan? foodies! Jangan khawatir Tim Ringtimes Bali sudah menyiapkan resep cara membuatnya.
Dilansir dari akun Instagram @dapurlinna, berikut resep bahan-bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bawang Lengkap dengan Sambal Kecap
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 200 gr tahu & tempe, potong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm gula merah serut
- 1 tomat (ukuran kecil), potong-potong
- Air asam jawa secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak, untuk menggoreng dan menumis
Baca Juga: Resep Mudah Keripik Tempe, Cocok Dijadikan Ide Jualan
Bumbu halus:
- Kurang lebih 15 cabai merah (jumlah sesuai selera)
- Cabai rawit (optional)
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
Cara membuat:
1. Pertama kita panaskan minyak, goreng telur rebus hingga berkulit, tahu dan tempe setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Kemudian kita tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, air asam jawa dan gula merah serut.
3. Lalu kita msukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur tahu tempe, kecap dan garam, aduk rata, lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Dan waktunya disajikan, tentunya dengan nasi hangat, tambah nikmat.
Baca Juga: 3 Resep Ide Jualan Snack Kering, Bahan Sederhana Hasilkan Untung Berkali Lipat, Cocok untuk Pemula
Selamat mencoba, foodies.***
