Network
Suhu freezer diatur pada -17°C atau lebih rendah, dan daging ditaruh dengan rapi di bagian dalam freezer.
Bagian freezer yang dekat dengan pintu tidak sedingin bagian dalam, sehingga akan membuat proses pembekuan lebih lama.
Baca Juga: Cara Membuat Gulai Kambing atau Sapi yang Lezat dan Mudah
Daging kambing yang disimpan dalam freezer dengan baik dapat bertahan lama bergantung potongannya, dari 3 bulan hingga 9 bulan.
Namun kembali lagi ke proses yang dilakukan, dari pemotongan, pembungkusan, hingga penyimpanan.
Langkah penyimpanan yang baik akan membuat daging kambing lebih tahan lama.***
