Kandungan likopen pada tomat ternyata bersifat sebagai antioksidan yang dapat membantu menetralkan radikal bebas berbahaya, mencegah kerusakan oksidatif dan peradangan, yang menjadi penyebab penyakit jantung.
5. Bawang Putih
Dalam bawang putih, ada kandungan senyawa allicin, yang diyakini memiliki banyak efek terapeutik.
Menurut sebuah penelitian, telah dinyatakan bahwa ekstrak bawang putih dapat menghambat penumpukan trombosit, yang dapat mengurangi risiko pembekuan darah dan stroke. ***