Wajib Dicoba, 5 Resep Kangkung yang tidak Kalah lezatnya: Bunga Pepaya Ikan Cakalang Salah satunya

Bahan

• 1 bungkus mi instan rasa rending,
• Dada ayam yang sudah fillet dan potong dadu
• Kangkung, cukup pakai daunnya saja
• Kecambah
• Royco bumbu nasi goreng rendang
• Santan
• Minyak goreng
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus

• Bawang putih
• Bawang Merah
• Cabai Merah

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga tercium wangi
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan santan dan royco, tambahkan garam
4. Masukkan mi, masak hingga benar-benar matang
5. Tata kangkung, kecambah dalam mangkok kemudian tuang mi dan kuah bumbu rendang selagi masih panas
6. Taburi bawang goreng dan seledri
7. Sajikan

3. Sayur Asem Kangkung

Bahan

• Kangkung 1 ikat
• Bawang merah
• Bawang putih
• Asem
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat

1. Kangkung dibersihkan di air yang mengalir, kemudia potong kangkung sesuai selera jangan terlalu kecil
2. Bawang merah dan bawang putih di geprek
3. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan bawang putih dan bawang merah serta asam
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya
5. Masukkan kangkung, tunggu sampai sedikit layu
6. Angkat dan sajikan

 Baca Juga: Konsumsi Kangkung Pemicu Asam Urat, Fakta atau Mitos?

Baca Juga: Ketahui 7 Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan, dari Mencegah Diabetes Hingga Kesehatan Mata

4. Hot Plate Kangkung

Bahan