Beberapa Olahan Sagu Makanan Pokok Orang Maluku Selain Papeda

Sagu bakar merupakan jajanan kesukaan masyarakat Ambon. Biasanya, masyarakat setempat mengonsumsinya ketika teatime atau breakfast. 

Sagu lempeng atau sagu bakar juga bisa dimakan dengan aneka lauk dan sayur, bisa juga di makan dengan kacang goreng atau pun buah pisang. Terdengar unik, tapi ini sangat enak. 

Baca Juga: 5 Tips Menghilangkan Jerawat di Punggung, Salah Satunya Rajin Mandi

Sagu bakar memerlukan waktu yang cukup lama untukk proses pembuatannya. Prose pembuatannya melewati beberapa tahapan. 

Tepung sagu harus diayak terlebih dahulu, kemudian dimasukkan dalam cetakan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di atas bara api. 

Sagu bakar ada 2 jenis, yakni sagu bakar yang biasa dan sagu bakar yang disebut dengan sagu gula. 

Baca Juga: Kapan Sebaiknya Olahraga pagi vs Olahraga Sore, Simak Manfaatnya

Ini memerlukan proses yang sama hanya saja sagu gula, ketika sagu dimasukkan ke dalam cetakannya, ditambahi dengan parutan kelapa dan irisan gula merah. 

Butuh waktu 30 menit, sagu gula memiliki tektur seperti roti gandum. Rasanya manis dan legit. 

2. Bagea