Network
RINGTIMES BALI - Bagi Anda penyuka telur, wajib mencoba kreasi telur dadar Padang berikut:
Bahan :
3 butir telur ayam / telur bebek
3 sdm kelapa parut, sangrai sebentar
2 sdm tepung terigu
2 btg daun bawang iris tipis
2 btg daun seledri iris tipis
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kentang Enak dan Menggugah Selera
2 buah cabai merah keriting iris tipis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Sedikit minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
3 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah, bila suka pedas bisa ditambahkan.
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Baca Juga: Mau Coba Bikin Ayam Taliwang Rumahan Enak, Cek Ini Resepnya
Cara membuatnya :
1. Kocok telur, tambahkan kelapa parut, irisan cabe, daub bawang, seledri, bumbu halus, tepung terigu
2. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa
3. Siapkan wajan/teplon, beri sedikit minyak goreng, dadar hingga matang
4. Angkat, potong-potong dan sajikan.***
