Manfaat Sup Bayam dan Ubi Jalar untuk Tingkatkan Metabolisme Tubuh

RINGTIMES BALI - Kita sudah mulai ada di musim dingin, dan tanpa kita sadari bahwa musim dingin membuat nafsu makan meningkat.

Seorang Ahli gizi Meher Rajput menjelaskan, Tidak seperti musim panas,  kita cenderung makan lebih banyak dan mengonsumsi makanan berat pada musim dingin.

Baca Juga: Persiapan Kue Natal, Ini Resep Kue Papan Catur ala Chef Rudolph Almeida - AAK Kamani

Baca Juga: Tingkatkan Imun Tubuh dengan Resep Sup Rasam Lemon Jahe

Selain itu, tubuh kita melepaskan lebih banyak energi di musim dingin untuk menjaga suhu normal tubuh. Karenanya, itu sangat membutuhkan kalori lewat makanan.

Namun, kecenderungan makan berlebihan kita sering memperlambat proses metabolisme yang selanjutnya menyebabkan usus tidak sehat dan gangguan pencernaan.

Metabolisme yang tertunda juga mempengaruhi berat badan kita dan mengakibatkan penumpukan lemak berlebih.

Baca Juga: Juru Masak Asal Singapura David Low Berbagi Resep Laksa

Baca Juga: 4 Kreasi Resep Mudah dan Sehat Smoothie yang Wajib Dicoba

Oleh karena itu, menjaga metabolisme Anda secara khusus adalah suatu keharusan untuk mengelola berat badan dan kesehatan secara keseluruhan.

Dilansir oleh Ringtimesbali dari NDTV Food, resep sup sederhana dan menenangkan jiwa yang memberikan keseimbangan yang tepat antara rasa dan produk musiman yang sehat dan bergizi.

Selain mendorong metabolisme yang baik dan penurunan berat badan, semangkuk sup bayam-ubi jalar yang lezat ini dapat membantu Anda tetap hangat. 

Baca Juga: Resep Praktis Dan Ekonomis Sayur Menir, Cocok Untuk Menu Sarapan Pagi

Baca Juga: Segera Dicoba di Rumah Resep Kreasi Muffin Apel ala Yumna Jawad

Berikut resep Sup Bayam Ubi

Bahan:

• 1 cangkir bayam
• 1 ubi jalar
• 6 hingga 8 siung bawang putih, cincang
• Lada hitam, sesuai selera
• Garam, sesuai selera
• 1 sendok teh mentega

Cara membuat

1. Bersihkan dan masukkan daun bayam ke dalam blender dan haluskan.
2. Panggang ubi jalar
3. Kupas dan potong menjadi kubus kecil seukuran crouton. Anda juga bisa menumis ubi jalar dengan garam dalam sedikit minyak.
4. Sekarang panaskan wajan, tambahkan mentega dan bawang putih, dan goreng.
5. Setelah bawang putih mulai mengeluarkan rasa, tambahkan haluskan bayam dan tutup penutupnya.
6. Biarkan matang sebentar, tambahkan ubi dan aduk.
7. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda dan nikmati. ***