Tidak Hanya Ditumis, Ini 2 Olahan Resep Kangkung yang wajib Dicoba

RINGTIMES BALI - Kangkung banyak ditemukan pada kuliner Indonesia. Menu kuliner satu ini, banyak mengandung gizi. Dan bagian kangkung yang mengandung zat gizi berada pada batang muda dan pucuknya.

Kandungan gizi kangkung diantaranya Vitamin A, C dan B-kompleks, Mineral seperti kalsium, fosfor, dan kalium juag zat besi, kemudian kangkung juga tinggi serat.

Dari kandungna gizi tersebut, kangkung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Seperti mencegah anemia, melawan kerusakan hati, sebagai antiradang dan antikanker, menjaga kesehatan mata.

Baca Juga: Rekomendasi 4 Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes

Baca Juga: Efek Mie Instan untuk Penderita Diabetes dan 4 Tips Aman Mengatasinya

Umumnya, kangkung dikelola untuk dijadikan beberapa menu masakan, ditumis, dikukus, Ringtimesbali menyajikan 2 resep kangkung yang wajib dicoba antara lain:

1. Kangkung Crispy

Bahan-bahan

• Ikat kangkung
• Minyak goreng

Bahan untuk lapisan