Segera Dicoba di Rumah Resep Kreasi Muffin Apel ala Yumna Jawad

RINGTIMES BALI -Muffin merupakan kue khas Inggris. Pada zamannya muffin banyak dijual keliling dengan meletakkannya di nampan di atas kepala.

Kue yang berbahan dasar adonan roti yang diberi ragi ini, menyuguhkan rasa yang manis dan enaknya disajikan dengan teh manis atau kopi apalagi ketika musim hujan.

Yumna Jawad adalah salah satu wanita yang sangat berpengaruh karena ia membuat blog khusus untuk berbagi informasi terkait makanan sehat. 

Baca Juga: Wajib Coba, Resep Sarapan Mudah Ala Chef William Gozali Tanpa Ribet

Baca Juga: Segar dan Gurih, Ini Resep Sup Minestrone Asal Negara Spaghetti Italia

Dia memulai Feel Good Foodie untuk berbagi makanan sehat dan enak yang dia buat untuk keluarganya, lalu menyadari bahwa itu bisa menjadi karier dan bisnis.

Dari sinilah ia bisa menghasilkan lebih dari 100 video yang menampilkan resep langkah demi langkah. Dillansir dari ANTARA, salah satu resep yang dibagi adalah muffin apel yang kaya akan protein. 

Baca Juga: Memiliki Cita Rasa yang Berbeda, Ini Resep Sup Fish Cake ala Korea

Baca Juga: Wajib Dicoba, 5 Resep Kangkung yang tidak Kalah lezatnya: Bunga Pepaya Ikan Cakalang Salah satunya

Berikut Resep ala Yumna Jawab:

Bahan:

• 1 cankgir tepung serbaguna
• 1/4 cangkir bubuk protein
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh soda kue
• 2 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 1/2 cangkir greek yogurt tanpa lemak
• 1/4 cangkir sirup maple
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 cangkir apel kupas, kemudian potong dadu

Baca Juga: Bikin Liburan Musim Gugurmu Makin Keren dengan 5 Rekomendasi Hotel Ideal di Korea

Cara Buat:

1. Panaskan oven sampai suhu 176 derajat Celcius.
2. Lapisi loyang muffin dengan kertas roti
3. campurkan semua bahan tepung, bubuk protein, baking powder, soda kue, bumbu, kayu manis, dan garam dalam mangkuk, dan aduk hingga rata.
4. Buat lubang di tengah campuran tepung, tambahkan telur dan yogurt ke dalam adonan.
5. Kocok telur dan yogurt, masukkan sedikit demi sedikit tepung.
6. Tambahkan saus apel, sirup maple, dan jus lemon ke dalam adonan pertama, lalu kocok hingga tercampur rata
7. Aduk adonan sampai semuanya tercampur
8. Masukkan potongan apel.
9. Masukkan adonan menggunakan sendok ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti.
10. Panggang selama 25 hingga 30 menit.

Baca Juga: Sei Sapi Daging Asap Khas Nusa Tenggara Timur Tembus Ibukota

Selanjutnya, beberapa tips dari Yumna Jawad adalah dengan menggunakan apel yang sudah dikupas, hal ini dimaksud agar bisa mendapatkan konsistensi terbaik. ***