Network
Studi yang dilakukan oleh Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences mengamati efek dari mengonsumsi pada penderita diabetes. Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi kedelai sebanyak 8 gram selama 8 minggu, dapat menurunkan kadar HbA1c (hemoglobin yang berikatan dengan glukosa), kolesterol total, dan resistensi insulin.
Baca Juga: Waspada Jika Ada Tanda Ini, Cek Kartu Prakerja Gelombang 11, Login di www.prakerja.go.id
Kacang kedelai juga dipercaya dapat mencegah gula darah meningkat dengan tiba-tiba karena kacang kedelai memiliki nilai indeks glikemik yang rendah serat. Anda juga bisa kenyang lebih lama sehingga mengontrol nafsu makan Anda.
Buah Segar
Tidak hanya untuk penderita diabetes, semua penyakit, buah menjadi makanan camilan yang selalu dianjurkan.
Mengonsumsi buah segar dipercaya dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, sekaligus memberi perlindungan pada sel tubuh karena kandungan antioksidannya.
Menurut dr. Regina Castro, seorang spesialis endokrinologi menyebutkan bahwa satu porsi buah untuk penderita diabetes harus mengandung 15 gram karbohidrat.
Kacang Almond
Kacang almond mengandung mineral mangan, vitamin B, magnesium, protein, lemak sehat, dan serat.
Sebuah studi yang diterbitkan pada jurnal Metabolic syndrome and related Disordes menunjukkan kacang almond memiliki potensi dalam menjaga kadar gula darah. Sebanyak 58 orang diminta mengonsumsi kacang almon setiap hari selama 24 minggu.
