- Menambah memori
Ubi jalar ungu diketahui memiliki efek meningkatkan daya ingat karena anthocyanin yang ada di dalamnya.
Baca Juga: Orang Terkaya di Indonesia, Ternyata Dulu di Hina Pada Saat Miskin
Artikel ini sebelumnya telah terbit di pikiran-rakyat.com dengan judul 5 Manfaat Sayur dan Buah Berwarna Ungu bagi Kesehatan, Salah Satunya Menyehatkan Jantung
Hal ini dapat membantu mencegah penurunan daya ingat bagi anak-anak muda dan juga lansia.
- Menurunkan tekanan darah
Buah yang berwarna ungu seperti bilberry, anggur, cranberry dan blueberry mengandung resveratsol, flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Resveratrol membantu merelaksasi dinding arteri, yang memungkinkan sirkulasi darah lebih baik dari arteri.
Baca Juga: Tidak Hanya Enak, Kecap Justru Bisa Cegah Penuaan Hingga Cegah Kerusakan Ginjal
- Menghambat sel kanker
Resveratrol yang terdapat dalam makanan berwarnaungu dapat menyebabkan kematian sel kanker pada kanker darah.
Kanker payudara, kanker prostat, kanker kulit, kanker hati dan kanker paru-paru. Ubi jalar ungu memiliki kemampuan ampuh untuk melindungi terhadap kanker usus besar.
- Mencegah infeksi saluran kemih
Sayuran yang berwarna ungu seperti kembang kol ungu, wortel ungu dan kubis ungu dapat melawan infeksi saluran kemih.