Network
Karbohidrat ini juga didukung dengan vitamin dan mineral yang luas, termasuk zat besi magnesium, seng, selenium, vitamin B, dan sejumlah kecil kalsium dan kalium. 1 mangkuk oatmeal mudah disiapkan, dan banyak nutrisi untuk tubuh.
2. Menyediakan Antioksida
Sebuah studi 2018 di Food Research International menyebutkan, oats menghasilkan senyawa yang disebut polifenol yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Baca Juga: Dampak Positif dan Negatif Pernikahan Dini Yang Perlu Diketahui
Polifenol tampaknya mengurangi stres oksidatif pada tubuh, polifenol membantu membatasi aktivitas molekul perusak yang disebut radikal bebas.
Untuk alasan ini, polifenol dikaitkan dengan perlindungan terhadap penyakit jantung dan stroke, serta diabetes tipe 2 dan obesitas, sebuah studi tahun 2017 dalam Oxidative Medicine and Cellular Longevity suggests.
Baca Juga: Masa Pandemi, Jangan Takut Periksa Anak ke RS
3. Makanan Serat yang Baik
Jenis serat yang ditemukan dalam oat yang disebut beta-glukan telah terbukti mendukung fungsi kekebalan tubuh yang sehat, dan mengurangi konsentrasi kolesterol dan gula darah, untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes, menurut sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Polandia Annals of Institut Kebersihan Nasional (Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny).
Beta-glukan dalam oat bertindak sebagai prebiotik , suatu zat yang merangsang pertumbuhan mikroba usus bermanfaat, sementara juga memperlambat atau mencegah perkembangbiakan bakteri berbahaya. Sebagai serat, beta-glukan membantu saluran pencernaan Anda dan membantu mencegah peradangan usus.
