Bagi seseorang yang sedang menjalankan program diet, wortel merupakan cara alternative sebagai sayuran yang paling ampuh untuk melancarkannya.
Minum jus wortel dapat membantu berat badan turun karena wortel memiliki kandungan rendah kalori namun tinggi serat.
5. Mencegah penyakit stroke
Sebuah penelitian luar negeri telah menunjukkan seseorang yang mengkonsumsi 6 buah wortel mentah dalam satu minggu memiliki resiko stroke jauh lebih rendah dibandingkan seseorang yang hanya mengkonsumsi 1 kali dalam satu bulan.***