Network
Dalam hal ini, semakin banyak konsumsi alkohol, maka risiko kanker pun semakin meningkat.
Selain itu, peneliti juga menemukan 5 persen kanker baru dan 6 persen kematian akibat kanker di seluruh dunia, disebabkan karena kanker.
4. Daging gosong
Peneliti menyebutkan bahwa daging panggang atau bakar dapat merusak DNA.
Dalam hal ini, memasak daging dengan suhu tinggi di atas api terbuka menggoreng menghasilkan dua bahan kimia yang dapat meningkatkan risiko kanker.
Yakni amina heterosiklik (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH). Mengonsumsinya dapat meningkatkan risiko terkena kanker pankreas hingga 60 persen.
5. Daging merah dan olahan
Terlalu banyak konsumsi daging dapat membahayakan kesehatan. Hal ini berlaku pada setiap daging. Baik daging merah maupun daging olahan.
Peneliti menyebutkan bahwa daging yang telah diasinkan, diawetkan, dan difermentasi bersifat karsinogen.
Mengonsumsi daging seberat 50 gram, dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker kolorektal sebesar 18 persen.
