Pancake atau serabi yang mudah dibuat dan juga enak menjadikan menu favorit banyak orang ketika sarapan.
Namun, tahukah bahwa pancake atau serabi mengandung tepung, gula, telur, dan susu. Meskipun mengandung banyak protein, pancake atau serabi juga mengandung tepung olahan yang tinggi.
Selain itu, sirup jagung tinggi fruktosa yang biasa disajikan sebagai topping pancake atau serabi dapat menyebabkan diabetes tipe 2 dan peradangan yang mendorong resistensi insulin.***