Network
RINGTIMES BALI – Telur merupakan salah satu makanan hewani yang kaya protein dan bisa menjadi pilihan asupan harian yang sehat. Baik putih telur maupun kuning telur memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Ternyata kuning telur memiliki kandungan yang lebih baik daripada putih telur. Kuning telur memiliki kandungan kalori yang lebih besar daripada putih telur.
Selain itu, kuning telur lebih kaya mineral dan vitamin seperti vitamin B6, vitamin B12, vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Baca Juga: 8 Manfaat Biji Nangka bagi Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Penyakit Menular
Kandungan zat besi dalam kuning telur yaitu sekitar 93 persen dibandingkan dengan putih telur yang hanya sekitar tujuh persen saja.
Kuning telur juga menyimpan kandungan bermanfaat lainnya seperti karetanoid, asam folat, kolin, dan lainnya.
Dilansir Ringtimes Bali dari kanal youtube Pesona Dewasa, berikut beberapa manfaat mengonsumsi kuning telur bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui diantaranya:
Baca Juga: Simak, Manfaat Telur Puyuh untuk Jantung dan Menunda Penuaan Dini
1. Pertumbuhan otak
Selain itu, kuning telur juga mengandung vitamin, asama amino, AHA, DHA, dan klorin. Kandungan zat tersebut baik untuk pertumbuhan otak dan perkembangan generasi sel-sel saraf serta dapat meningkatkan daya ingat otak.
2. Menjaga kesehatan sistem saraf
Kandungan dalam kuning telur terdapat vitamin B12 yang berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf pada tubuh.
3. Meningkatkan kesehatan mata
Manfaat lainnya dari kuning telur adalah dapat meningkatkan kesehatan mata. Hal ini dikarenakan kuning telur memiliki kandungan karotenoid.
Baca Juga: Ketahui Manfaat Mengonsumsi Telur Selama Kehamilan
Menurut penelitian menunjukkan bahwa satu butir kuning telur setara dengan setengah vitamin A yang terkandung dalam wortel.
4. Produksi sel darah merah
Kuning telur memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi daripada putih telur. Kandungan zat besi dapat membantu tubuh memproduksi sel darah merah.
Selain itu, kandungan tersebut juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu metabolisme protein.
Baca Juga: 3 Makanan Penyebab Otak Anak Cerdas dan Pintar, Salah Satunya Kuning Telur
5. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Vitamin A, D, E, K, dan vitamin B kompleks yang terkandung dalam kuning telur dapat membantu untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kuning telur ini sangat baik untuk dikonsumsi anak-anak maupun ibu hamil.
6. Membantu perkembangan organ tubuh
Kuning telur juga memiliki kandungan asam lemak omega-3 seperti yang terdapat pada ikan. Kandungan tersebut membantu untuk perkembangan organ dalam tubuh termasuk otak.
7. Meningkatkan kadar testoteron
Kuning telur memiliki kandungan seng yang tinggi. Kandungan seng tersebut dapat membantu pria dalam meningkatkan kadar hormone testoteron pada pria.
Baca Juga: Bahaya Minum Susu Bersama 5 Makanan Ini Bagi Tubuh, Salah Satunya Bisa Bikin Alergi
8.Mencegah penyakit jantung
Kuning telur mengandung lemak baik atau HDL untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, stroke, serangan jantung, hingga mengatasi penyumbatan arteri.***
