Network
4. Menyeimbangkan Hormon pada Menopause
Biji wijen mengandung fitoestrogen, senyawa tumbuhan yang mirip dengan hormon estrogen. Karena itu, biji wijen mungkin bermanfaat bagi wanita saat kadar estrogen turun selama menopause.
Fitoestrogen dapat membantu melawan semburan panas dan gejala lain dari estrogen rendah.
Baca Juga: Wow Ini 10 Cara Meningkatkan Kekebalan Tubuh Secara Alami, Bawang Putih Salah Satunya
Selain itu, senyawa ini dapat menurunkan risiko penyakit tertentu seperti kanker payudara selama menopause. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut.
5. Mudah Ditambahkan ke Makanan
Biji wijen dapat memberikan rasa pedas dan tekstur halus pada banyak hidangan. Sehingga bisa ditambahkan ke dalam berbagai jenis makanan.
Untuk meningkatkan rasa dan ketersediaan nutrisi biji wijen, panggang biji wijen pada suhu 350 ℉ (180) selama beberapa menit, kemudian aduk secara berkala sampai berwarna cokelat keemasan.
Baca Juga: Tak Perlu Vitamin Untuk Jaga Kekebalan Tubuh, Simak Cara Sederhana Agar Anak Tehindar Dari Covid-19
Biji wijen dapat ditambahkan ke tumisan, brokoli kukus, sereal panas atau dingin, granola, roti, muffin, biskuit, yogurt, smoothie, salad, dan saus salad.
