Network
RINGTIMES BALI - Kurma merupakan makanan yang enak, baik dikonsimsi sebagai camilan, maupun dijadikan olahan tertentu. Namun penderita diabetes sering kali waswas untuk mengonsumsi kurma.
Seperti yang kita tahu, kurma telah menjadi bagian dari makanan masyarakat. Tidak hanya ketika ramadhan, mengonsumsi kurma sehari-hari sudah menjadi hal yang biasa. Namun penderita diabetes harus memperhatikan porsi makannya.
Selain rasanya yang enak, kurma mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Nutrisi yang terkandung di dalam kurma antara lain protein, karbohidrat, serat, lemak, kalsium, zat besi, natrium, vitamin C, dan vitamin A.
Baca Juga: 3 Efek Samping Makan Kurma Terlalu Banyak, Dapat Sebabkan Sakit Perut
Kurma juga kaya akan serat larut dan tidak larut serta memiliki kalori yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah kering lainnya.
Di Timur Tengah, kurma adalah buah yang paling umum dimakan dan manfaatnya untuk kesehatan sangat luar biasa karena kualitas gizinya tinggi.
Dilansir ringtimesbali.com dari laman Boldsky, suatu penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kurma terbukti bermanfaat dalam kontrol glikemik dan lipid pada penderita diabetes.
Baca Juga: Manfaat Pepaya untuk Penderita Diabetes
Indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang ada pada makanan.
Suatu penelitian menunjukkan bahwa kurma ketika dikonsumsi, baik dimakan sendiri maupun diolah bersama bahan lainnya, memiliki manfaat untuk kontrol glikemik dan lipid pada pasien diabetes.
Penelitian lainnya menyatakan bahwa kurma memiliki manfaat kesehatan yang manjur bagi pasien diabetes. Namun porsi makannya harus diperhatikan.
Baca Juga: 8 Manfaat Daun Bidara untuk Kesehatan, Salah Satunya Cegah Diabetes
Tipsnya yaitu tidak boleh dimakan dalam jumlah banyak. Disarankan mengonsumsi kurma dalam jumlah sedang, yang diimbangi dengan diet seimbang yang sehat.
Pada penelitian yang dilakukan untuk mengetahui indeks glikemik dari kurma, hasilnya menunjukkan bahwa ketika penderita diabetes mengonsumsi kurma, kadar glukosa postprandial mereka tidak meningkat.
Kadar glukosa postprandial adalah kadar glukosa yang diukur 2 jam sebelum makan, yaitu ketika kadar gula darah mengalami kenaikan dan mencapai puncaknya.
Baca Juga: Belimbing Manis dan Madu Dapat Mengatasi Penyakit Diabetes Melitus
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Clinical and Experimental Medicine, kurma dapat membantu mengatur gula darah.
Hal itu disebabkan karena indeks glikemik kurma tergolong rendah. Dengan demikian, makan kurma dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Penelitian lainnya menunjukkan efek positif kurma terhadap kadar gula darah. Studi ini melibatkan 10 orang yang makan 100 gram kurma per hari.
Baca Juga: 12 Tips Merawat Kaki Penderita Diabetes, Mudah dan Aman, Begini Penjelasannya
Setelah 4 minggu, hasilnya menunjukkan bahwa tidak ada gula darah atau trigliserida yang meningkat.
Menurut American Diabetes Association, orang harus mengonsumsi porsi makan saat mengonsumsi kurma.
Jadi, penderita diabetes dapat mengonsumsi kurma, namun harus menjaga ukuran porsinya.***
