Network
RINGTIMES BALI - Jagung adalah tanaman biji-bijian yang pertama kali didomestikasi di Meksiko Selatan sekitar 10.000 tahun yang lalu.
Jagung ini adalah monokotil yang termasuk dalam keluarga Poaceae. Selain itu, jagung adalah tanaman rata-rata 3 meter, tetapi bisa tumbuh hingga 13 meter.
Biji adalah bagian tanaman yang dikonsumsi. Tidak hanya itu, jagung adalah makanan pokok di banyak belahan dunia, bersaing dengan gandum, dan beras dalam produksinya.
Baca Juga: 12 Kebiasaan Buruk yang Merusak Kulit, Salah Satunya Membasuh Muka
Warna jagung berasal dari tanaman Anthocyanin dan Phlobaphenes. Jagung muda atau jagung mini diperoleh dari tanaman Jagung itu sendiri.
Biasanya, tanaman itu baru dipanen pada usia dini, ketika batangnya masih belum dewasa dan kecil.
Baby corn umumnya berwarna kuning pucat. Tidak seperti warna kuning cerah dari Jagung Dewasa.
Baca Juga: 7 Tipe Kotoran yang Dikategorikan Sehat dan Tidak Sehat
Jagung dimakan secara keseluruhan dan juga dikonsumsi dalam bentuk tepung jagung, versi bubuk keringnya. Ini dikonsumsi sebagai makanan pokok dan termasuk dalam semua kemungkinan masakan Meksiko.
Biji jagung terdiri dari 76 persen air, kaya kalori dan pati. Jagung kaya akan vitamin A, B, dan E, thiamin, niacin, asam pantotenat dan folat.
