Network
Kol termasuk sayuran yang bisa bertahan lama, bisa sampai dua bulan kalau terbungkus dengan plastik di lemari es. Namun sebagian besar salad hijau layu dalam beberapa hari karena kandungan airnya tinggi.
3. Wortel
Kunci agar wortel tahan lama adalah dengan mengeringkannya. Sayuran ini memiliki kelembapan tinggi yang menyebabkannya cepat busuk.
Jika membeli wortel di dalam kantong plastik, masukkan tisu ke dalam kantong untuk menyerap kelembapan dan tukar jika sudah kusam. Hal ini bisa membuat wortel segar selama beberapa minggu hingga beberapa bulan mendatang.
Baca Juga: 2 Penyebab Hipertensi, Salah Satunya Penyakit Ginjal
4. Bawang Putih
Bawang putih bertahan paling lama disimpan pada suhu 15-18 derajat celcius dengan kelembapan sedang. Bawang putih juga akan baik-baik saja kalau disimpan di lemari dapur yang gelap. Bisa juga disimpan di lemari es sampai kita siap menggunakannya.
5. Kentang
Suhu penyimpanan ideal untuk kentang adalah 4 derajat celcius. Kentang kurang menyukai cahaya karena bisa menyebabkan kentang berwarna hijau.
Jauhkan kentang dari bawang dan apel. Bawang dan apel akan mengeluarkan gas yang mempercepat proses pembusukan kentang.***
