Network
RINGTIMES BALI - Ada empat Kelompok Makanan yang berisiko picu Diabetes Tipe 2, Hindari Agar Gula Darah Tak Naik.
Untuk mulai makan lebih sehat hari ini, perhatikan empat kelompok makanan berikut yang diketahui dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Pilihan makanan yang kita buat setiap hari sangat memengaruhi risiko kita terkena diabetes tipe 2 dan membuat kadar gula darah naik.
Kekuatan makanan terungkap dalam penelitian terhadap lebih dari 20.000 orang dari Belanda, yang diterbitkan awal tahun ini di European Journal of Nutrition . Hasil penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi junk food yang ditandai dengan minuman ringan, kentang goreng, dan keripik — meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 70 persen.
Baca Juga: Astaga, Ternyata Ini Penyebab dan Arti Mimpi Selingkuh dan Diselingkuhi Pasangan
"Diet adalah yang terpenting," kata Dr. Isaac Eliaz, direktur medis dari Klinik Medis Amitabha di California, yang tidak terlibat dalam penelitian ini. "Jika seseorang ingin mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, perubahan pola makan harus menjadi bagian dari strategi, bersama dengan olahraga dan manajemen stres."
Dilansir dari healthline, Untuk mulai makan lebih baik hari ini, perhatikan empat jenis makanan berikut yang diketahui bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Karbohidrat Olahan Tinggi
Karbohidrat yang diproses secara berat, seperti yang dibuat dengan tepung putih, gula putih, dan nasi putih, pada dasarnya adalah makanan utuh yang tidak mengandung dedak dan serat penting, serta vitamin dan mineral yang sehat.
Baca Juga: Kenali, 10 Faktor Resiko Diabetes Tipe 2, Salah Satunya Kelebihan Berat Badan
"Kalori tanpa nutrisi, dengan kandungan gula tinggi, adalah penyebab utamanya," kata Eliaz. “Sebisa mungkin, makanan ini harus dihilangkan.”
Karena sangat mudah dicerna, makanan ini dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan kadar insulin. Seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan diabetes tipe 2.
Menurut sebuah studi 2007 di Archives of Internal Medicine , diet tinggi karbohidrat olahan meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 21 persen pada wanita China, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan kaya makanan utuh.
Untuk mengurangi risiko Anda, batasi asupan makanan yang dibuat dengan karbohidrat olahan, seperti roti, muffin, kue, kerupuk, dan pasta, lebih suka makanan yang terbuat dari gandum utuh.
Baca Juga: Ampuh Atasi Kanker dan Diabetes, Ternyata Wortel Dapat Atasi Penyakit Ini Juga
Minuman dengan Pemanis Gula
“Minuman manis seperti soda, teh manis, dan limun dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2,” kata Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, dan penulis buku Diabetes Weight Loss: Week by Week , “mungkin karena kelebihan kalori menyebabkan penambahan berat badan dan karena beban gula dapat meningkatkan resistensi insulin. "
Menurut sebuah studi tahun 2010 di Diabetes Care , minum satu hingga dua minuman manis per hari meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 26 persen, dibandingkan dengan kurang dari satu porsi dalam sebulan.
Salah satu cara terbaik untuk meminimalkan efek gula pada kesehatan Anda adalah dengan membatasi asupan minuman yang dimaniskan dengan gula, termasuk minuman buah.
Baca Juga: 9 Gejala Diabetes Tipe 2, Nomor 1 Sampai 3 Patut Diwaspadai Penderita Diabetes
Agar tetap terhidrasi, minum lebih banyak air. Selain itu, hindari memuat kopi atau teh Anda dengan gula dan krim.
Lemak Jenuh dan Trans
Lemak jenuh dan lemak trans yang tidak sehat dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, dan kolesterol tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.
Lemak trans muncul dalam makanan yang dipanggang dalam kemasan dan makanan yang digoreng di restoran, sedangkan lemak jenuh dapat ditemukan dalam daging berlemak, mentega, serta susu dan keju berlemak penuh.
Untuk menghindari lemak jenuh, Weisenberger menawarkan saran berikut: “Masak dan panggang dengan minyak zaitun dan minyak kanola, camilan kacang-kacangan sebagai ganti permen, pilih daging tanpa lemak dan unggas tanpa kulit, dan balut salad dengan vinaigrette alih-alih saus keju biru.”
Baca Juga: Wow, Ini Manfaat Seledri Bagi Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Kanker dan Kontrol Tekanan Darah
Daging Merah dan Olahan
Daging merah dan daging merah olahan keduanya terkait dengan diabetes tipe 2. Daging olahan seperti bacon, hot dog, dan daging deli sangat buruk karena kadar natrium dan nitritnya yang tinggi.
Dalam studi tahun 2011 di The American Journal of Clinical Nutrition , para peneliti menemukan bahwa satu porsi 3 ons daging merah per hari seukuran setumpuk kartu, meningkatkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 19 persen. Untuk daging merah olahan dalam jumlah yang lebih kecil, peningkatannya adalah 51 persen.
Baca Juga: Selain Menurunkan Kadar Gula Darah, Ini Sejumlah Manfaat Mentimun Yang Jarang Diketahui
Beralih ke sumber protein lain dapat meningkatkan kesehatan Anda, kata Eliaz. "Salmon Alaska liar, ikan kecil seperti sarden, sebagian kecil unggas organik dan telur, dan sesekali daging sapi yang diberi makan rumput, semuanya dapat dimasukkan ke dalam pola makan sehat dengan dominasi sayuran."***
