Network
RINGTIMES BALI -Ginjal adalah salah satu organ penting dalam tubuh yang berfungsi menyaring kotoran dari dalam darah dan mengirimkannya ke kantung kemih menjadi urine. Kesehatan ginjal sangat penting karena ginjal juga mengatur tekanan darah, mengatur penyerapan air, mengendalikan keasaman dalam tubuh dan menyeimbangkan kadar elektrolit.
Jika terjadi sedikit kerusakan pada ginjal maka akan berakibat fatal, karen itu penting bagi setiap orang untuk menjaga kesehatan ginjal. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah memperhatikan asupan gizi yang baik untuk ginjal. Mengkonsumsi makanan yang tepat adalah langkah penting yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal.
Makanan dengan kandungan garam, kalium, fosfor dan kolesterol yang berlebihan akan membebani ginjal karena cukup sulit disaring. Sehingga ginjal perlu bekerja lebihnkeras. Dengan mengatur asupan gizi untuk ginjal juga menjadi salah satu cara untuk menjaga kesehatan ginjal dan menghindari berbagai macam penyakit.
Baca Juga: Rugi Jika Tak Sarapan Pagi, Ternyata Ini Manfaatnya Bagi Tubuh
Tubuh yang sehat dan berfungsi secara optimal tentu dapat memberikan kontribusi positif dalam kehidupan sehari-hari. Sebagaimana dikutip RINGTIMES BALI dari laman Healthline berikut 11 makanan terbaik untuk penderita penyakit ginjal.
1. Kembang kol
Kembang kol adalah sayuran bergizi yang merupakan sumber banyak nutrisi yang baik, termasuk vitamin C, vitamin K, dan vitamin B. Kembang kol mengandung senyawa anti-inflamasi seperti indoles dan merupakan sumber serat yang sangat baik, kembang kol tumbuk bisa digunakan sebagai pengganti kentang untuk lauk rendah kalium.
2. Blueberry
Blueberry dikemas dengan nutrisi dan salah satu sumber antioksidan terbaik yang dapat Anda makan. Secara khusus, buah beri manis ini mengandung antioksidan yang disebut antosianin, yang dapat melindungi dari penyakit jantung, kanker tertentu, penurunan kognitif, dan diabetes.
Baca Juga: Dampak Pandemi, Badan Pusat Statistik Adakan Kegiatan Secara Virtual
3. Anggur merah
Anggur merah tidak hanya lezat tetapi juga memberikan banyak nutrisi dalam kemasan kecil. Mereka kaya vitamin C dan mengandung antioksidan yang disebut flavonoid , yang telah terbukti mengurangi peradangan. Selain itu, anggur merah tinggi resveratrol , sejenis flavonoid yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan melindungi dari diabetes dan penurunan kognitif.
4. Putih telur
Meskipun kuning telur sangat bergizi, namun mengandung banyak fosfor. Putih telur menjadi pilihan yang lebih baik bagi orang-orang yang menjalani diet ginjal.
Putih telur menyediakan sumber protein ramah ginjal berkualitas tinggi. Putih telur perlu bagi mereka yang sedang menjalani perawatan dialisis, yang memiliki kebutuhan protein lebih tinggi tetapi perlu membatasi fosfor.
Baca Juga: Dalang Teroris Ditangkap Densus 88, Ini Dia 6 Fakta Sosok Upik Lawanga
5. Bawang putih
Orang dengan masalah ginjal disarankan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanannya, termasuk menambahkan garam. Bawang putih memberikan alternatif yang lezat untuk garam, menambah rasa pada hidangan sambil memberikan manfaat nutrisi.
6. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah sumber lemak yang sehat dan bebas fosfor, menjadikannya pilihan yang bagus untuk penderita penyakit ginjal. Seringkali, orang dengan penyakit ginjal lanjut mengalami kesulitan menjaga berat badan, membuat makanan sehat dan kalori tinggi seperti minyak zaitun menjadi penting.
Mayoritas lemak dalam minyak zaitun merupakan lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang memiliki sifat anti-inflamasi. Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.
Baca Juga: Ny Putri Koster Mengajak Anak-anak Muda Berbakat untuk Terus Mengasah Kemampuan
7. Kubis
Kubis termasuk dalam keluarga sayuran silangan dan sarat dengan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kuat. Kubis adalah sumber vitamin K, vitamin C, dan banyak vitamin B.
Selain itu, ia menyediakan serat tidak larut, sejenis serat yang menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat. Ia mendorong buang air besar secara teratur dan menambahkan kotoran ke tinja
8. Ayam tanpa kulit
Meskipun asupan protein yang terbatas diperlukan untuk beberapa orang dengan masalah ginjal, menyediakan tubuh dengan jumlah yang cukup protein berkualitas tinggi sangat penting untuk kesehatan. Dada ayam tanpa kulit mengandung lebih sedikit fosfor, kalium, dan natrium dibandingkan ayam kulit.
Baca Juga: Keracunan Gas, 3 Pekerja Penyamakan Kulit di Badung Meninggal
9. Paprika
Paprika mengandung banyak nutrisi tetapi rendah kalium, tidak seperti sayuran lainnya. Paprika berwarna cerah ini sarat dengan vitamin C antioksidan kuat.
Padahal, satu buah paprika merah ukuran kecil (74 gram) mengandung 105% asupan vitamin C yang disarankan. Mereka juga sarat dengan vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan, yang sering dikompromikan pada orang dengan penyakit ginjal.
10. Lobak
Lobak adalah sayuran renyah yang menjadi tambahan sehat untuk diet ginjal. Lobak sangat rendah kalium dan fosfor tetapi tinggi banyak nutrisi penting lainnya.
Baca Juga: Wanita Wajib Tahu, Ini Manfaat Tidak Memakai Bra Saat Tidur
Lobak adalah sumber vitamin C yang hebat, antioksidan yang telah terbukti menurunkan risiko penyakit jantung dan katarak. Selain itu, rasa pedasnya membuat tambahan beraroma untuk hidangan rendah natrium.
11. Nanas
Banyak buah tropis seperti jeruk, pisang, dan kiwi mengandung kalium yang sangat tinggi. Untungnya, nanas menjadi alternatif manis dan kalium rendah bagi mereka yang memiliki masalah ginjal. Ditambah lagi, nanas kaya serat, mangan, vitamin C, dan bromelain , enzim yang membantu mengurangi peradangan.**
