Network
RINGTIMES BALI – Jus kentang memang bukan pilihan sajian yang lezat. Namun karena banyak manfaatnya, kamu harus mencobanya.
Jika kentang adalah makanan kesukaan kamu, tidak ada salahnya mencoba untuk menikmati kentang dengan cara meminumnya juga.
Kentang juga sangat basa bisa membantu mengurangi refluks asam dan meredakan sakit perut lainnya.
Baca Juga: Promo Peak Day 12.12, ShopeePay Menawarkan 9x Promo dalam Sehari dan Beragam Pilihan Merchant
Jus kentang bisa dijadikan alternatif tonik. Selain itu, jus kentang bisa dicampur dengan jus lain agar rasanya lebih bersahapat di lidah.
Dilansir Ringtimes Bali dari laman Healthline, berikut kandungan nutrisi yang ditawarkan jus kentang.
1. Kalium
Kalium adalah elektrolit yang membantu mengatur cairan tubuh kamu dan mendukung fungsi otot. Elektrolit juga membantu ginjal menyaring suplai darah kamu.
Baca Juga: Kesehatan Memburuk di Tahun 2021, Cek Apakah Horoskopmu Salah Satunya
Kentang sangat tinggi kalium. Sebanyak 1.467 miligram per porsi kentang, mengandung sekitar tiga kali lebih banyak nutrisi penting daripada jeruk berukuran sedang.
2. Zat Besi
Zat besi adalah kunci untuk melawan kelelahan. Ini juga menjaga sel darah merah tetap sehat dan membantu memindahkan oksigen ke seluruh tubuh kamu. Satu cangkir jus kentang dapat memasok sekitar 14 persen dari kebutuhan harian.
3. Kalsium
Tanpa kalsium, darah kamu tidak akan menggumpal, dan gigi serta tulang kamu tidak akan kuat. Satu cangkir jus kentang dapat memasok sekitar 5 persen dari kebutuhan kalsium harian.
Baca Juga: Hindari Makanan Berikut bagi Penderita Batu Ginjal, Belimbing Salah Satunya
4. Zinc
Selain menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat, zinc membantu mempercepat penyembuhan luka.
Satu cangkir kentang mengandung sekitar 1 miligram zinc, dapat memenuhi sekitar 9 persen kebutuhan zinc harian untuk pria dan 11 persen untuk wanita.
5. Vitamin C
Kentang mengandung lebih dari 100 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.
Baca Juga: Asam Lambung Naik, Lakukan Pengobatan Alami Berikut di Rumah
Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi dan membentuk kolagen di pembuluh darah, otot, tulang rawan, dan tulang.
Sifat antioksidannya juga dapat meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dengan membantu meredakan bengkak, mengurangi iritasi, dan membuat awet muda.
6. Vitamin B
Satu cangkir kentang mengandung sekitar 40 persen asupan tiamin (vitamin B-1) dan niasin (vitamin B-3) harian kamu. Selain itu terdapat juga kandungan riboflavin (vitamin B-2) dan vitamin B-6.
Baca Juga: Ini 4 Khasiat Bunga Kenop bagi Kesehatan, Salah Satunya Atasi Prostat
Vitamin B sangat penting untuk membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi glukosa, menghasilkan energi.
Vitamin B juga mendukung fungsi otak dan sistem saraf, meningkatkan kesehatan rambut dan kulit, serta membantu menjaga kesehatan hati.
7. Vitamin K
Vitamin K sangat penting untuk pembekuan darah dan untuk mencegah tulang keropos. Vitamin K juga mendukung pengangkutan kalsium ke seluruh tubuh. Kentang mentah dapat mencukupi sekitar 5 persen dari kebutuhan vitamin K harianmu.
Baca Juga: Panduan Lengkap, Cara Memberikan Sex Education pada Anak di Segala Usia
8. Antioksidan
Antioksidan dan fitokimia adalah kunci untuk mencegah penyakit, mengendalikan peradangan, dan mengurangi penuaan dini.
Kentang mentah mengandung berbagai antioksidan pada daging dan kulitnya, yaitu yang berasal dari keluarga karotenoid.***
