Network
RINGTIMES BALI - Bagi penderita diabetes, memilih cemilan yang tepat adalah hal yang sangat penting. Jika tidak, salah memilih cemilan dapat menimbulkan lonjakan kadar gula darah maupun penyakit komplikasi seperti penyakit jantung hingga penyakit kronis lainnya.
Ada cemilan yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes untuk mencegah lonjakan kadar gula darah. Salah satunya adalah kacang.
Kacang merupakan sumber nutrisi yang baik, karena mengandung banyak vitamin, mineral, kalsium, dan asam lemak tak jenuh. Dianjurkan untuk mengonsumsi segenggam kacang setiap hari agar tetap sehat.
Baca Juga: Punya Penyakit Diabetes Hingga Jantung, Berhenti Konsumsi 3 Makanan Berbahaya Ini
Dilansir RINGTIMES BALI dari India times, Jika Anda penderita diabetes, maka mengonsumsi semua jenis kacang mungkin bukan ide yang baik untuk Anda. Penting untuk makan dengan hati-hati agar kadar gula darah Anda tetap terkontrol. Beberapa kacang lebih baik daripada yang lain untuk orang yang menderita diabetes. Menurut penelitian terbaru, yang diterbitkan dalam jurnal Riset Sirkulasi Asosiasi Jantung Amerika. Berikut daftar kacang yang bisa dikonsumsi penderita diabetes :
kacang almond
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Metabolism pada April 2011, Almond mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes. Mereka mengurangi stres oksidatif, yang merupakan faktor kunci yang bertanggung jawab atas diabetes dan penyakit jantung. Satu porsi almond dapat memenuhi kebutuhan magnesium harian Anda.
Baca Juga: Sebelum Minum Kopi, Penderita Diabetes Wajib Perhatikan Resiko dan Manfaatnya Untuk Penyakit Ini
Cara mendapatkan: Almond mentah dan mentah adalah yang terbaik. Anda juga bisa merendamnya dalam air semalaman dan meminumnya di pagi hari.
Kenari
Kacang kenari tinggi kalori tetapi tidak berdampak besar pada berat badan. Sesuai penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes, Obesity and Metabolism, mengonsumsi kenari memberi Anda perasaan kenyang dan mengurangi keinginan untuk makanan lain.
Ditemukan juga bahwa mengonsumsi kenari secara teratur membantu menurunkan berat badan dan mengurangi tingkat insulin puasa pada seseorang.
Cara mengkonsumsi : Konsumsi kenari mentah dengan kulit utuh.
Baca Juga: Fakta Atau Hoax, Bumbu Dapur Dapat Atasi Diabetes Hingga Kontrol Gula Darah
Kacang pistasi
Pistachio padat energi tetapi merupakan sumber protein dan lemak baik yang membantu Anda tetap kenyang untuk waktu yang lebih lama. Sesuai studi tahun 2014, yang diterbitkan dalam Review of Diabetic Studies, makan pistachio membantu meningkatkan kadar gula darah pada orang yang menderita diabetes.
Cara menkomsumsi : Pistachio asin harus dihindari. Anda bisa makan 30 kacang setiap hari dengan semangkuk salad buah. Kacang kacangan
Sumber protein dan serat yang baik, kacang tanah sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. Makan kacang setiap hari tidak hanya membantu menurunkan berat badan tetapi juga meminimalkan risiko penyakit jantung. Kacang juga mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes dan mencegah perkembangan diabetes sejak awal.
Cara mendapatkan: Anda dapat mengonsumsi 28-30 kacang mentah setiap hari.
Baca Juga: Penderita Diabetes Harus Tahu, 8 Herbal Ini Bantu Kontrol Gula Darah Agar Tak Kambuh Lagi
Kacang mete
Mengkonsumsi kacang mede secara rutin menurunkan tingkat tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. Kacang mete mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan dengan kacang lainnya. Selain itu, mereka tidak berdampak negatif pada kadar glukosa darah atau berat badan. Cara menkomsumsi: Anda bisa makan kacang mede setiap hari
Di dalamnya, peneliti menyimpulkan bahwa saat mengonsumsi 5 porsi kacang-kacangan per minggu, pasien diabetes tipe 2 memiliki risiko penyakit kardiovaskular 17 persen lebih rendah.
Selain itu, orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur memiliki risiko kematian 34 persen lebih rendah akibat penyakit kardiovaskular, risiko penyakit jantung koroner 20 persen lebih rendah, dan risiko kematian dini secara keseluruhan berkurang 31 persen.
Baca Juga: Fakta Atau Hoax, Bumbu Dapur Dapat Atasi Diabetes Hingga Kontrol Gula Darah
Makan kacang-kacangan kurang dari lima kali per minggu masih menawarkan manfaat, jelas penulis penelitian, tetapi kurang dibandingkan dengan mereka yang makan kacang hampir setiap hari.
Beberapa kacang memiliki manfaat yang tidak dimiliki makanan lain.
• Kacang almond mengandung banyak sekali nutrisi, terutama vitamin E.
• Kacang kenari mengandung asam lemak omega-3 yang sehat
Kacang mete menawarkan banyak magnesium
• Almond, kacang tanah, dan pistachio semuanya mengurangi kolesterol 'jahat'
• Hampir semua kacang menawarkan sesuatu yang baik untuk penderita diabetes. Kacang asin, bagaimanapun, harus dihindari. Konsumsi garam yang berlebihan secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.***
