RINGTIMES BALI - Bagi penderita diabetes tipe 2, memilih minuman dan makanan yang tepat adalah hal yang sangat penting. Jika tidak, salah memilih minuman dan makanan dapat menimbulkan lonjakan kadar gula darah maupun penyakit komplikasi akibat diabetes.
Ada minuman yang baik bagi penderita diabetes tipe 2 untuk mengontrol lonjakan kadar gula darah yaitu yogurt.
Baca Juga: Login eform.bri.co.id/bpum, Cek Penerima BLT UMKM Rp2,4 Juta Dapat Atau Tidak
Tak hanya membantu menurunkan kadar gula darah, yogurt juga dapat membantu meningkatkan kepekaan sel-sel tubuh terhadap insulin. Penelitian pada jurnal Nutrition menemukan bahwa makanan yang mengandung probiotik juga dapat membantu tubuh meningkatkan kadar kolesterol baik pada penderita diabetes tipe 2.
Seperti yang dikutip Ringtimes Bali dari Healthline, berikut manfaat minum yogurt untuk menurunkan kadar gula darah :
Makanan fermentasi , seperti yogurt, mengandung bakteri baik yang disebut probiotik . Probiotik telah terbukti meningkatkan kesehatan usus . Penelitian tentang kesehatan usus sedang berlangsung, tetapi bakteri usus dan kesehatan secara keseluruhan dapat berperan dalam sejumlah kondisi kesehatan, termasuk obesitas dan diabetes.
Baca Juga: BST Rp300 Cair 4 Januari 2021, Segera Penuhi Persyaratannya
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi yogurt mungkin dikaitkan dengan kadar gula darah dan resistensi insulin yang lebih rendah, serta tekanan darah sistolik yang lebih rendah . Selain itu, analisis Journal of Nutrition dari 13 studi terbaru menyimpulkan bahwa konsumsi yogurt, sebagai bagian dari diet sehat, dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 pada orang dewasa yang sehat dan lebih tua.
Dilansir dari laman medical News today, The 2015-2020 Dietary Guidelines merekomendasikan yoghurt sebagai bagian dari diet sehat. Yogurt adalah sumber protein, kalsium , dan vitamin D yang baik. Penelitian juga menunjukkan bahwa probiotik, atau "bakteri menguntungkan", dalam yogurt dapat membantu mengurangi peradangan .
Orang yang mengidap diabetes tipe 2 cenderung memiliki tingkat peradangan yang tinggi di tubuhnya. Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko komplikasi tertentu, seperti penyakit jantung dan stroke
Baca Juga: Login dtks.kemensos.go.id, Bansos BST Rp300 Cair Senin 4 Januari 2021
Pengaruh yogurt probiotik vs. tanpa yogurt
Sebuah studi tahun 2016 menyelidiki efek konsumsi yogurt probiotik pada berbagai penanda kesehatan pada penderita diabetes tipe 2 .
Beberapa partisipan yang mengambil bagian dalam penelitian ini mengonsumsi kurang dari dua pertiga cangkir yogurt probiotik per hari selama 8 minggu. Ada pula yang mengonsumsi yogurt dengan jenis labu kuning atau hanya labu kuning saja. Kelompok kontrol menerima saran diet untuk mengelola diabetes tetapi tidak mengonsumsi yogurt apa pun.
Peneliti menguji tekanan darah dan kadar glukosa darah setiap peserta di awal penelitian, dan sekali lagi di akhir. Mereka juga menguji kadar lemak dan penanda inflamasi dalam darah. Penanda peradangan adalah bahan kimia di dalam darah yang menandakan adanya peradangan di dalam tubuh.
Para partisipan yang mengonsumsi yogurt dan yogurt serta labu menunjukkan penurunan tekanan darah yang signifikan. Tes darah mereka juga mengungkapkan peningkatan kesehatan berikut:
Baca Juga: Manfaat Jeruk Nipis untuk Cegah Penyakit Jantung dan Kanker, Berikut Cara Mengolahnya
- penurunan kadar glukosa darah yang signifikan
- tingkat penanda inflamasi "CRP" yang secara signifikan lebih rendah
- menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah (LDL) atau kolesterol "jahat" secara signifikan
Kelompok kontrol tidak menunjukkan perbaikan yang signifikan pada salah satu penanda kesehatan di atas. Para peneliti menyimpulkan bahwa yogurt probiotik konsumtif mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Pengaruh yogurt probiotik vs. yogurt konvensional
Yogurt probiotik mengandung kultur hidup yang aktif. Jumlah dan jenis bakteri "sehat" dapat berbeda secara signifikan di antara merek. Namun, yogurt probiotik biasanya mengandung bakteri yang jauh lebih menguntungkan daripada yogurt konvensional.
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa yogurt probiotik mungkin memiliki manfaat kesehatan yang lebih signifikan daripada yogurt konvensional untuk penderita diabetes tipe 2.
Baca Juga: Manfaat Jeruk Nipis, Salah Satunya Cegah Penyakit Jantung dan Kanker
Studi ini melibatkan 44 peserta yang kelebihan berat badan atau obesitas. Selama 8 minggu, satu kelompok peserta makan lebih dari secangkir yogurt probiotik per hari. Kelompok lain makan yogurt konvensional dalam jumlah yang sama per hari.
Para peserta yang makan yogurt probiotik menunjukkan penurunan yang signifikan pada satu dari tiga penanda inflamasi yang diuji. Mereka juga menunjukkan penurunan kadar glukosa darah yang signifikan. Para relawan yang mengonsumsi yogurt konvensional tidak menunjukkan efek tersebut.
Para peneliti menyimpulkan bahwa konsumsi yogurt probiotik dapat membantu mengendalikan peradangan. Ini, pada gilirannya, dapat membantu mengurangi risiko komplikasi diabetes.
Probiotik dan kontrol glukosa
Sebuah tinjauan 2015 dari 17 uji coba terkontrol secara acak menyelidiki hubungan antara probiotik dan kontrol glikemik.
Baca Juga: 9 Tanda Bayi Miliki IQ Tinggi, Salah Satunya Kurang Tidur
Tinjauan tersebut menemukan bahwa probiotik secara signifikan mengurangi glukosa darah puasa dan kadar insulin plasma puasa (FPI). Tingkat FPI yang lebih rendah menunjukkan kontrol glikemik yang lebih efektif.
Meskipun perubahan glukosa darah dan FPI signifikan secara statistik, ukuran perubahan ini sederhana. Meskipun demikian, penulis menyatakan bahwa sedikit saja penurunan glukosa darah dapat bermanfaat, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
Apa yang membuat yogurt enak?
Sebagian besar produk susu memiliki Indeks Glikemik (GI) yang rendah . Ini membuatnya ideal untuk penderita diabetes. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari yogurt Anda, periksa labelnya sebelum Anda membeli. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat probiotik pada usus, pilih yogurt yang mengandung kultur hidup dan aktif.
Perhatikan juga label Fakta Gizi. Banyak yogurt telah menambahkan gula. Pilih opsi yang mengandung 10 gram (g) gula atau kurang. Yogurt yang mengandung total kandungan karbohidrat 15 g atau kurang per porsi sangat ideal untuk penderita diabetes.
Baca Juga: 6 Tanda Anak Miliki IQ Tinggi, Orang Tua Wajib Tahu
Carilah yogurt yang tinggi protein dan rendah karbohidrat, seperti yogurt Yunani tanpa rasa . Periksa label dengan jelas, karena kandungan gula di antara merek - dan bahkan di antara rasa dalam merek yang sama dapat sangat bervariasi.
Kalori dan karbohidrat juga bisa disembunyikan di topping ekstra seperti permen, kacang-kacangan , dan granola. Ini bisa berkontribusi pada peningkatan gula darah .
Anda lebih baik memilih produk yogurt tawar favorit Anda dan menambahkan sendiri topping yang diinginkan. Dengan begitu, Anda dapat mengontrol ukuran porsi dan gula tambahan. Cobalah kombinasi blueberry segar dan irisan almond. Anda juga bisa menambahkan biji rami bubuk, biji chia dan irisan stroberi.
Baca Juga: Jangan Kaget Jika Anda Miliki IQ TInggi, Ini Tandanya
Sedangkan untuk pemanis buatan , penelitian baru para ahli terkemuka menyarankan agar berhati-hati, terutama bagi penderita diabetes dan resistensi insulin. Meskipun awalnya dipasarkan sebagai cara untuk membantu orang mengekang gigi manis dan mengatur berat badan mereka, penelitian terbaru menunjukkan bahwa pemanis buatan sebenarnya dapat meningkatkan berat badan dan perubahan bakteri usus .
Jika Anda ingin menghindari pemanis buatan, buah segar terus menjadi cara yang lebih sehat dan lebih alami untuk mempermanis yogurt Anda. Anda bahkan dapat mencampurkan saus apel tanpa pemanis sebagai cara cepat untuk mempermanis yogurt Anda secara alami.***