RINGTIMES BALI - Buah alpukat memang enak dimakan langsung atau dibuat jus. Selain sangat bermanfaat, ternyata biji alpukat juga sangat berguna bagi kesehatan.
Orang-orang biasanya langsung membuang biji alpukat. Namun jika dikonsumsi dengan benar, biji alpukat bisa mencegah berbagai penyakit berbahaya.
Mengetahui cara mengkonsumsi biji alpukat juga sangat penting agar tidak membahayakan tubuh. Sebagaimana dikutip RINGTIMES BALI dari laman PMJ News, 2 januari 2021, berikut manfaat biji alpukat bagi kesehatan.
Baca Juga: 5 Zodiak yang Uangnya Berlipat Ganda di Tahun 2021, Investasi Pasti Sukses Besar
1. Membantu menurunkan kolesterol
Aktivitas antioksidan dari senyawa fenolik dalam tepung biji alpukat memiliki efek hipolipidemik dalam menurunkan kolesterol. Serat dalam biji alpukat membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Dalam uji pada hewan, tepung biji alpukat terbukti mengurangi kolesterol total dan kolesterol jahat LDL. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat ini.
2. Mengontrol gula darah
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Kedokteran Malaysia, menunjukkan bahwa biji alpukat mengandung phytochemical bioaktif yang memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko diabetes. Ekstrak biji alpukat dapat mengurangi kadar gula darah pada tikus diabetes.
Baca Juga: NIK dan Nama Berbeda di Eform BRI, Lakukan Ini Segera Supaya BLT Segera Cair
3. Stabilkan tekanan darah
Ekstrak biji alpukat dipercaya dapat menurunkan tekanan darah. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak biji alpukat dapat membantu mengendurkan pembuluh darah yang membantu menurunkan tekanan darah.
4. Sebagai antioksidan
Biji alpukat dikenal dengan manfaat antioksidannya. Studi tabung reaksi pada ekstrak biji alpukat telah menunjukkan bahwa biji alpukat memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Biji alpukat mengandung fitokimia yang kuat. Sejumlah fitokimia dalam biji alpukat memiliki potensi antioksidan. Antioksidan pada tubuh bermanfaat untuk mencegah peradangan, penyakit kronis, serta kanker.
Baca Juga: 10 Manfaat Sayur Kangkung, Salah Satunya Dapat Mengobati Kanker
5. Cegah alzheimer
Sifat antioksidan dalam biji alpukat bermanfaat bagi kesehatan otak. Biji alpukat dipercaya pada pengobatan tradisional untuk mengobati dan mencegah alzheimer.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa 'stres oksidatif' mungkin berperan dalam perubahan otak yang menyebabkan penyakit Alzheimer. Antioksidan mampu mencegah radikal bebas yang menyebabkan alzheimer.
Cara mengonsumsi biji alpukat
Selain mengetahui banyak manfaatnya, penelitian ini sebagian besar menggunakan ekstrak biji alpukat olahan, bukan seluruh benih itu sendiri. Jadi penting untuk tidak sembarangan mengonsumsi biji alpukat.
Baca Juga: 10 Tanda Awal Kerusakan Hati yang Sering Diabaikan, Bisa Berbahaya untuk Kesehatan
Pengolahan biji alpukat perlu dikeringkan dalam oven pada suhu tinggi selama beberapa jam. Biji kemudian dihaluskan hingga berbentuk bubuk. Bubuk ini yang dikemas dalam bentuk suplemen yang dijual bebas.***