5. Diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas (jika ditaruh di kulkas, keluarkan setengah jam sebelum digoreng)
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Cincau Cappucino, Cocok untuk Minuman Buka Puasa
6. Campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras kemudian aduk rata dan tambahkan ayam dan bumbu marinasi lalu aduk rata
7. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api sedang lalu campurkan air marinasi dan air (1:1) kemudian tuang 1/2-1 sendok sayur ke dalam wajan kemudian aduk-aduk, ulangi proses ini 2-3 kali. Goreng hingga kuning keemasan kemudian kecilkan api dan goreng hingga cokelat keemasan, sisihkan.
8. Ayam goreng rempah siap disajikan untuk buka bersama.***